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標題: [中式食譜] 輕巧家居煮食炒" 楊州即食麵 " [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-30 04:31 PM     標題: 輕巧家居煮食炒" 楊州即食麵 "

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ S! I8 g" e6 O. x9 b( m. x0 |8 _
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 o9 S" m' y" g

' E' o% m) C( N, r% y# t* d" m公仔箱論壇叉燒一條,牛肉四兩,即食麵兩個,雞蛋三隻,洋蔥一隻,九王及蔥各少許,其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等
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5 j% p0 `0 x, N' c4 E公仔箱論壇材料及配料:tvb now,tvbnow,bttvb+ M* p5 ]1 g4 B% d5 ]# m

, M& O% Y2 h  B. ^tvb now,tvbnow,bttvb將叉燒砌條備用
9 g. N. `% Y8 d8 `  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N' ?9 l6 c5 s2 C' x& m  D  z1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將九王及蔥洗淨砌條備用
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將牛肉砌條調味備用6 b% ?1 f! U: G- u

6 M# T2 p, j2 z/ s( j& Q: C公仔箱論壇將洋蔥去皮砌條備用
, B- T. c" `$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~9 w4 B$ a: G7 F4 A預備兩個即食麵
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3 O3 j, T+ q' ^) Q預備三隻雞蛋拌勻備用
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- K+ R; U4 t  x6 o# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C2 t. p1 Q4 G7 \. M
煎蛋花方法:公仔箱論壇3 y! I( y# A- j& B/ Y

/ H, b* a6 n& i將油鑊燒熱後,倒進拌勻雞蛋
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+ p' V. f( i0 ttvb now,tvbnow,bttvb搖動鑊使蛋花成圓型薄膜
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反轉蛋花煎反面
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( ~2 a3 n0 N& M2 c0 vwww2.tvboxnow.com在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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' m4 v# D% ?% H; Pwww2.tvboxnow.com炒即食麵步驟: 8 T! D& |" A1 g' w9 ?2 x0 E* a
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炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。
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3 U! [0 Z( F1 h+ G& ~) o公仔箱論壇《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身,後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。 1 l+ B+ ^( _( A* d
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《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身,後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。 ! H, P( s; k  f6 y) V8 y

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1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟,將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入,將牛肉、叉燒放入,加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。
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2。以中慢火,筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻,即可上碟享用。




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