公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 吃雞蛋和起司改善異位性皮膚炎？還能預防動脈硬化 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2017-1-26 08:56 AM 標題: 吃雞蛋和起司改善異位性皮膚炎？還能預防動脈硬化

近年來國人生活水平提升，比起缺糧更擔心吃太多，而飲食習慣歐美化，讓肥胖、糖尿病以及高血壓等生活習慣病，以及異位性皮膚炎、乾癬、脂漏性皮膚炎（皮脂分泌過多，讓頭皮與臉產生問題）等皮膚發炎的患者也急速增加。面對惱人的皮膚炎，多吃雞蛋和起司就有助於改善，還具有抗老、防肥胖、預防動脈硬化等等效果？日本不老女神中谷美紀、男歌手Gackt、福山雅治以及模特兒蛯原有里都在實踐的飲食法！
; W4 @- B' k3 m2 ^! K: b9 z
現代人飲食醣類含量過高　導致容易發炎
公仔箱論壇5 Z5 L9 v7 V: K$ f9 [7 x
身體發炎的狀況，起因為現代人食用了過多的砂糖、小麥以及白飯。人類史上的700萬年之中，過著採集森林的果實、野草、狩獵以及釣魚的生活，一直是以醣類含量少的飲食為中心，直到近1萬年前，農耕生活型態出現，直到五千年前，才確立了以醣質為主的飲食。 www2.tvboxnow.com$ o( j' f9 J, v4 \, C7 m4 x: m) Y, Q

相較於過去699萬年以蔬果和肉類為主的飲食，到了現在，有許多人吃進的食物中甚至有60%以上都是醣類。醣類含量高的砂糖、小麥、白米、小麥，被稱為高GI飲食，食物進入體內轉變成葡萄糖，會讓血糖快速上升，而從胰臟分泌的胰島素，會幫助血糖下降，將葡萄糖輸送給全身的肌肉和肝臟細胞利用，由葡萄糖轉換成能量。而多餘的能量，會轉化成脂肪囤積。
/ H- w9 \* ]7 X' i  O
高GI飲食導致體內氧化　造成過敏以及血管疾病公仔箱論壇$ I' |: \# F) E5 ?
公仔箱論壇* c7 U  p; G( g- H
醣類含量高的高GI飲食，會產生飯後高血糖，在血糖一口氣飆高時，胰島素也會大量分泌，同時在體內產生大量的活性氧。活性氧會促進細菌感染的發炎以及過敏症狀，還會讓血管變得脆弱。
tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ ^: z) E# V# K2 l1 ?2 Q
血糖值飆高的幅度越高，對血管內壁的傷害就越大，造成動脈硬化、心肌梗塞以及腦梗塞的危險性提高。而持續的高血糖狀態，過多的醣類與蛋白質結合產生糖化反應，還會產生最終糖化蛋白(AGEs)。AGEs會與許多酵素產生反應，生成活性氧，惡化發炎反應。

也就是說，血糖值飆高造成胰島素大量分泌，是近年來異位性皮膚炎、乾癬等皮膚問題發病、惡化的原因。公仔箱論壇- d/ ?" o% J. C: ^- r  m; h
* z4 G7 b2 K/ o+ R
蛋白質含量高、醣類低飲食　有效改善體內外各種症狀 www2.tvboxnow.com/ V% _& Q" c6 ~3 Y

想預防血糖值飆高，藤澤院長推薦的療法是「限醣飲食」，避開醣類含量高的小麥、米飯、烏龍麵、砂糖，以「肉、雞蛋、起司、魚、豆類、堅果以及黃綠色蔬菜」為中心的飲食，蛋白質含量高的雞蛋、起司與肉GI值低，能預防血糖飆升，讓胰島素分泌正常，治療體內的發炎反應。 " m: P7 D) u. P. S* |: s& s
公仔箱論壇- {) W: T8 A7 M& I$ r6 {$ R
胰島素分泌回歸正常，能促進脂肪分解，提高基礎代謝，也能抑制造成血管、皮膚老化的糖化反應，提高肌膚的保濕力和代謝，許多患者實踐了限醣飲食，異位性皮膚炎、脂漏性皮膚炎以及乾癬等各種皮膚問題都獲得了改善。

而除了皮膚問題，也對於糖尿病、老化、胃食道逆流、偏頭痛、肥胖、阿茲海默症、憂鬱等等，對各式各樣的疾病都具有改善作用。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" h6 p2 K* b; E( J
" t% |$ q4 Z- y5 f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b) \. z6 \; {  I& y  d) x

健康  張維庭編譯

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)