標題: [西式食譜] 南瓜意大利飯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-3 03:22 PM     標題: 南瓜意大利飯


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材料：
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意大利飯（Risotto，60克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V0 l- d4 b  [5 S

3 E% g" a: u& m( r# E, @公仔箱論壇南瓜（100克，切粒）
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巴馬臣芝士（25克） 公仔箱論壇7 G- u: Y' Q2 p! F! n* q' h
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白酒（25毫升） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v& O" ?7 _7 I& s% @* h
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清湯（100毫升）
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% M; ^8 S0 o& k* C/ U9 Zwww2.tvboxnow.com牛油（15克）
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$ p- }) w4 _1 ewww2.tvboxnow.com迷迭香（10克）
2 T6 ^3 |! C. @- X" Y: l+ I! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y1 i3 C. D! ?" S9 s* Z$ y% p: i" d- G蒜蓉/橄欖油/胡椒（各適量）
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* @: `/ O; ^9 V' ^$ W. i製法：
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( }$ z/ C6 y, a* n6 Q; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先燒熱油鑊，加入意大利飯和蒜蓉，烘約五至七秒；再加入南瓜粒及白酒，同炒。
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2.逐少加入清湯；再撒上胡椒及迷迭香，煮約十分鐘，至飯完全熟透。
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3.然後加入牛油、巴馬臣芝士及橄欖油，直至南瓜飯煮至濃稠適中，即成。

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