標題: [西式食譜] 鮮菇意大利飯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-3 03:24 PM     標題: 鮮菇意大利飯

材料】 tvb now,tvbnow,bttvb  q  ~! P# L0 a3 J$ q

% ?% g0 l1 R, s% T! c3 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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【做法】 % D. [9 ~1 h4 u" \# K7 _
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 公仔箱論壇7 I& j: |# m9 [+ s, F$ j+ ?
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。
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! d. S4 }7 B( ?! _# ^(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 tvb now,tvbnow,bttvb9 G7 O; `* o$ z

' g4 W) P  R/ }3 X. g5 f7 N: t公仔箱論壇(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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) @4 |: y" Q  S! E  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得：
. P, ?: I: R2 l/ l1 ?3 btvb now,tvbnow,bttvb
" T6 z% B, m$ [4 |2 ltvb now,tvbnow,bttvb意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
$ i: v9 X9 I  J1 x: Y+ X) Z# rwww2.tvboxnow.com! \0 _, h5 F( g0 Y8 {
鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。

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