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標題: [甜品] 香蕉椰子蛋糕 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-11-25 08:56 PM     標題: 香蕉椰子蛋糕

蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。
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2 q2 W- H0 w" a公仔箱論壇  材　　料
8 z, A2 G" c6 W9 dwww2.tvboxnow.com雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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. \. {% b% V; V8 `) V% j公仔箱論壇做　　法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R5 t4 X, r2 L- `# b6 R3 w
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1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。www2.tvboxnow.com5 N+ e2 j  ]( h+ `8 X
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
: T. a* j/ ]4 |0 N: N, m! Htvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。公仔箱論壇. A8 S# R$ V" z% H5 i7 ?

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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。www2.tvboxnow.com& G# X- P: K' C. x/ G/ H# L
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。
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《別名》可可椰子、越王頭。
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《性味》味甘，性寒。
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。www2.tvboxnow.com5 C. q7 H; u* y& W. r1 v
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. W/ }  R- p" x& Y
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
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( s* W+ R4 q3 M  I& P  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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$ ]9 d% k8 F7 f9 L8 E, r+ dtvb now,tvbnow,bttvb《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb& n' m" M- ]  ]' }- V

1 L1 I  y4 e( o4 F5 S" a《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。公仔箱論壇: k) A. _/ }+ u2 p" M+ j! D0 ]" N
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《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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  m* w2 [  f7 ^9 C- a4 ztvb now,tvbnow,bttvb《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。



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