標題: [中式食譜] 大魚頭豆腐湯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:16 PM     標題: 大魚頭豆腐湯

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [: r3 R* N3 D* x! A/ U
1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。( |; _: b$ Z, c

- x) D- E9 v+ g1 ytvb now,tvbnow,bttvb2、豆腐用清水浸過面。
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3 S* s+ d  w7 }- M1 j- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、節瓜刮去皮切中大塊。! ?' P% s7 L1 I) {- s$ r- H
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4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。
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( S3 K* |# S3 j6 q4 e5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。

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