標題: [中式食譜] 大魚頭豆腐湯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-7-5 06:16 PM     標題: 大魚頭豆腐湯

材料：大魚頭1個，豆腐1塊，節瓜1個，姜2片。　調味料：鹽1/2茶匙、胡椒粉少許。
) ?. n  Z3 V0 ?3 U+ P公仔箱論壇1、大魚頭切開洗淨抹乾，加調味料拌勻略醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ d9 O% ]+ n+ _4 r' a% N
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2、豆腐用清水浸過面。www2.tvboxnow.com- q- L0 A$ z( k) f

3 C- s- [) Q9 ^8 p$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3、節瓜刮去皮切中大塊。
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+ ^: {( r6 D1 v5 R0 W2 _: E4、燒熱鍋加薑片，略煎大魚頭，魚頭及薑片取出放碟。www2.tvboxnow.com8 \; f  X' |* F+ O! {6 Z1 \* _$ r

: `% R1 {& J' m4 L+ J公仔箱論壇5、煲滾水4杯，加魚頭、豆腐、節瓜及薑片，水滾後轉中火煮至材料熟透，加鹽味，即可。

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