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標題: [中式食譜] 皮蛋海鮮羹 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-5 06:22 PM 標題: 皮蛋海鮮羹

皮蛋海鮮羹- w: D9 Z0 `) A3 l% T4 G
材料皮蛋2個
蝦仁100克tvb now,tvbnow,bttvb2 y, g' G) i/ s
透抽1尾公仔箱論壇: I; f/ d8 W! k' ~4 P
魚板半塊0 f% f( v+ J: V  u7 q3 Y$ P
玉米粒50克tvb now,tvbnow,bttvb+ r( F& h+ A5 b( Z  a: @  ]
蔥2根
調味料蠔油3大匙
胡椒粉1/2大匙www2.tvboxnow.com6 K; [' u. ?1 F8 }( D& E  @1 h
糖1大匙
太白粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n; Z9 l7 m. f* q/ \& A2 v
香油1大匙5 k, f3 [. H) U% ?) m1 H% ]
作法一將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀2 F: l& K! S0 ~* ~% |
作法二煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒( `9 D. s) [% ^. d. t0 Z
作法三煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-8 12:51 AM

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