" j' y" q, }, u& F1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話說回來，早餐是否一天中最重要的一餐也有非常大的爭議。愈來愈多美國人放棄進食早餐，總數佔了大概20%至30%。早餐在醫學研究也有定義，一般來說，在起床後2小時進食及早於早上10時攝取的熱量是整日所需的20%至30%便稱之為早餐。放棄進食早餐的人一般是年輕一輩、有吸煙習慣、晚餐較遲進食、飲酒較多及不做運動。tvb now,tvbnow,bttvb1 _9 E2 D" N% q' U, A2 |& V
[) k' U: {" Y+ T' M3 ?( D/ T: E大家可能有一個誤解就是不吃早餐或有助減肥。相反地，大量研究顯示不吃早餐的人體重反而增加；不吃早餐的人肥胖風險較正常進食的人高；還有，患上糖尿病的風險也較高，風險由20%至70%不等。為什麼有這些風險出現呢？真正原因也不太清楚，可能是人體的胰島素分泌受到影響，還有更甚的是放棄進食早餐的人患上心血管毛病也隨之而增加。一項長期跟進達16年的研究顯示，這些不吃早餐的人士出現心臟病發的機會比正常進食的人士高27%。更嚴重的發現來自日本的一項研究，不吃早餐的人士患出血性中風的機會比正常進食的人高18%。 ; i/ z& m# s% d. {9 f7 @$ K# O , D' u4 }* }- i5 q( ~在一項減肥的研究中，肥胖人士被隨機分配到進食正餐或不吃早餐組別。有趣的是不吃早餐的人可在12星期內減了6公斤，但那些被分配至進食早餐的人，12星期內減掉7.7公斤。從這些研究看來，不吃早餐似乎百害而無一利，若認為不吃早餐而有助減肥更是大錯特錯。下一期就會為大家探討消夜或較遲吃晚餐對心臟健康影響的問題。
