Board logo

標題: [甜品] 木糠蛋糕 / 木糠布甸 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:15 PM     標題: 木糠蛋糕 / 木糠布甸

方法一
! p- Z% B5 D! z9 @8 A材料:
8 B4 T% [* s0 H2 D/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 m3 g. [: ?' e淡忌廉 500克% E* P, t5 v4 A4 J- g" g2 `
煉奶 5湯匙www2.tvboxnow.com. y; V. z8 G% c6 B; Q
馬利餅 1筒1 w. g% t0 v# e. ]" U* w9 J
6吋蛋糕模! P1 x* v6 z! P7 ^6 I3 X

- p  \- L$ a9 {; Z7 m1 K6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. U2 H* M' y9 Z- e1 `公仔箱論壇1. 先把馬利餅弄碎
6 i& c" ~6 _6 q2 e+ G* J+ Y! Itvb now,tvbnow,bttvb2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身,加入煉奶打勻,放入唧袋,
" J: n# h" E7 F) `* V; Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉,公仔箱論壇1 b0 C9 x0 r' z
4. 篩上一層馬利餅碎,
. M7 I/ T+ X+ a) Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 再唧一層忌廉,篩上一層馬利餅碎,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g) s! w6 o: I+ \" B
6. 再唧一層忌廉,篩上一層馬利餅碎,再唧一層忌廉抹平,
2 Q+ M) V" J1 o" K" A3 M公仔箱論壇7. 放進冰箱內,冷藏至硬。            
5 A3 I% v4 i) w( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ], ~1 P5 ]! {% j" s, Otvb now,tvbnow,bttvb方法二TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \' h% l1 P  x3 L" n0 \# Y' M; S! A

( t$ u3 I$ T2 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料 (8 吋蛋糕圓模)
% f/ t4 E/ @/ u7 ~4 Jtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉  500 毫升  tvb now,tvbnow,bttvb# }1 s( J9 r' V. O% k
煉奶  120 克  
; M+ u! d' |( R3 h2 B' L) L: [- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉頓馬利餅  1 筒  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D4 _9 k! W4 |5 k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K# ]# B* l/ h1 y6 |6 L1 W  \
1.    馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用  公仔箱論壇4 g$ f! V8 c% F- B+ a0 [, c3 M$ [
2.    將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀(約打至 7 成企身)  tvb now,tvbnow,bttvb" P3 N5 K2 \6 z$ D1 \6 j, j
3.    然後再將煉奶加入淡忌廉中,再將忌廉打至 8 成企身便成(亦可打至 9 成企身)  
+ Z1 Z5 p  _* p6 f* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.   先加餅碎於蛋糕模內,將(3)放入唧袋中打圓唧一層,再加餅碎,如此逐層逐層(可做 3 層),最後在餅面上再加餅碎便成,亦可用相同方法放進小杯中(就可以不用唧袋)  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O: h5 K- m7 L- z( v
5.    食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬,另一種則是放進雪櫃下格
/ S5 u- c& l5 s8 Q, p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J: j" ^6 D4 }  h" Z

' l7 b7 a: p. V. A馬利餅係超市有得買
0 ]( T) \" G+ k6 e6 Q% \6 }, u- ^公仔箱論壇
; e$ g6 j4 U, W( l公仔箱論壇心得:
" F9 m5 m6 i4 _* W2 O! l% f0 l1 淡忌廉要用President,因此種淡忌廉打至8成企身後較適合用於慕斯及布甸類
$ e. V5 t$ S) B, P2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時,形成的角稍有傾斜,有一點彎曲 (打至 9 成企身亦可)
作者: josa19hk    時間: 2006-12-27 06:58 PM

thankyou.:-"
作者: carmen_girl    時間: 2006-12-28 01:06 AM

thx for sharing




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0