標題: [食肆地點] 高雄夜市王牌小吃 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:18 PM     標題: 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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2 l$ C# Y* E* g( v8 \9 awww2.tvboxnow.com【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
0 Y& v# l: T. c. P9 ~www2.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 $ g& R  K3 B9 A+ {* v3 o
【連絡電話】: 無# _0 {8 }% K' L) ]
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 www2.tvboxnow.com& D( w/ T- ?$ `) }
【收費方式】: 現金
' o5 @9 p" @8 i# Z. Q. y【價位等級】: 木瓜牛奶40元www2.tvboxnow.com9 h# t/ y& v; i; ]" `
【服務態度】: 還不錯,人多需等* I! r8 ^5 S7 W3 l9 c8 j$ A- N
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
4 e. O4 Q; \9 d/ Y0 w公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
1 H' k8 r! ~4 ^7 T【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 www2.tvboxnow.com. @  ^7 [$ K0 P
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇0 U1 Q+ ~1 q. ~; \5 L$ \; d
【店家網址】:無
  y( L2 i8 D$ N2 [! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 W( B9 e4 n
【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
- m3 \* C; ~) ?, W. ltvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb- [# h/ D2 q( S2 Y% F" d& w
【連絡電話】:無
8 I& `: [2 P" K3 k( U8 s【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
! v8 L# t3 U, O& f- T) F公仔箱論壇【收費方式】: 現金
, V0 H' V  T; Y/ q* L, L/ W: P公仔箱論壇【價位等級】: 土魠魚羹40元
1 _- P0 S% C- r: D* V- n" Q0 J公仔箱論壇【服務態度】:親切* {1 `1 P" x0 ?, D# A0 H
【口感評價】:好- T5 Z. f; I+ P
www2.tvboxnow.com/ `8 R: s: X+ C* w* l7 K
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
7 E6 V. \8 W& \2 b$ F4 n6 F* x  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 土魠魚羹
" F- Y/ Q" \- ^3 B: S& V6 M- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。
3 Q8 o' n3 A( G2 E5 |, A" qwww2.tvboxnow.com老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
- o$ v9 ]& q$ E& H/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F  ~1 m" z, ^4 W

/ P& Q/ g  Q  a" @( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
2 {, d$ a9 D( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
4 u+ ^8 |0 C( ], ?; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
* f% }5 r/ I* P% E. h【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
8 _) m* @9 K8 j0 o【收費方式】: 現金公仔箱論壇+ P9 v0 j% F+ B+ M- R9 Y4 W  W
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
, M& U1 y7 v( t0 V1 f公仔箱論壇【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 a' ?5 Z: N9 n
【口感評價】:好公仔箱論壇5 \4 H  _7 W, G5 u4 C6 f9 J5 `
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb  M( {( D1 |: @1 l" {
【招牌餐點】: 鹹湯圓
  n) U4 o+ f' h) x公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 www2.tvboxnow.com: A/ f0 W8 ?' j2 G
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
6 [3 ^2 @, `% D, N5 ~【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 u  }& b; t) `% L2 T" L
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S! W3 ]2 ]: A% C4 s5 O9 r  V6 @
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( c# `" G" t( C) Y( m9 [www2.tvboxnow.com【連絡電話】:無
8 ~* i2 C" }- n* b$ Jwww2.tvboxnow.com【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇# j9 P" M/ ?3 C" n. [; ^& x
【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb: f' i+ L2 I0 X( ?
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
+ C6 K) L$ m* p: L  J$ k【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb3 i( N/ |/ |1 W: t
【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& a# B& J1 P% R$ m9 Q
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦" O( L2 z2 F2 F1 S! Q0 P% g
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
+ J; _% u: b( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 公仔箱論壇% W+ H# x  k# c0 ?/ \+ \& |2 }  T
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c# K! f, m4 g' O# @
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
; \; z+ a3 U1 E0 D' {tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無. t2 N1 r8 m! N2 @
www2.tvboxnow.com, \4 a' V/ a+ M8 t

3 l( ?8 l4 J% H' i7 v- vtvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 ; \9 ?7 W8 y" y( ~; _; h& d
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)# a0 w% O2 T$ _( \- }' U
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
4 |8 S2 O( L" b, y: `【營業時間】: 16：00~23：00
% D+ a: E; |% |( y3 X3 u+ {. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金
/ ^1 e/ C" K9 D% owww2.tvboxnow.com【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
& A1 a8 Z+ i8 n4 N) \; i【服務態度】:好
% A) m. {& z1 B5 @tvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好5 Q: a2 h! r$ C3 N9 l, }* k
tvb now,tvbnow,bttvb- A) `# N( W5 w
【詳細菜單】: 水果類
5 u. o, @" j8 H+ A/ K" Q" Owww2.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂
' C- d9 N# y8 j! L/ _! _! N. g1 d& Wtvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
3 }4 ^- c2 a$ ~( X: O  y% G# x到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q5 V' r  v9 [9 Y6 t! a
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。tvb now,tvbnow,bttvb4 q; q1 T9 X3 S
【店家網址】:無
9 p3 D$ _* K# _8 S6 Q  \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- ], s# a/ P5 j9 a3 O
【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
& A- Q9 R) L6 V- [3 p6 E. q【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
. Q3 ?! v" p2 L3 ~( b" @4 {" K6 g- ttvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無6 I% l1 {' Z8 |  P  D
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
, V7 ~2 v1 P+ v- R% j【收費方式】: 現金  N0 _  m2 J' L
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 公仔箱論壇. B9 I1 ?# h* W3 f7 m4 w
【服務態度】:好www2.tvboxnow.com% H5 S, j4 h5 D* Y7 ~& D0 R' f! A9 Q
【口感評價】:佳
! _1 O0 G4 T6 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n7 D2 B) ]8 X
【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
* R+ [# @- W& V; z& s. M7 ]. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
: f. ?. o, l1 y4 b: Y7 Y【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
5 L+ \) \( E! j3 ^3 O# c青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 tvb now,tvbnow,bttvb. b7 L" h( o$ V% D6 ~- L
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
0 O2 \2 O) X  E' D5 Lwww2.tvboxnow.com老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
: @' `6 n  H; M【店家網址】:無4 ~" k* E4 D6 ^7 e
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb* s$ ]" a$ a/ a1 ?- \" @
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 www2.tvboxnow.com7 `. r% Y% h9 |- p9 r
【連絡電話】:無www2.tvboxnow.com6 [0 e( s# E' B6 B# K2 r- j# \3 Q; f
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
# p# t2 z+ G$ M4 m$ s公仔箱論壇【收費方式】: 現金
1 I, D; ?; E" ~" o! a【價位等級】: 1杯40~50元
4 b/ i! {- e: d6 \4 L+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好www2.tvboxnow.com7 [* y; s$ r4 \9 C" h9 B+ K) V
【口感評價】:佳
7 Q0 k8 c- @. i* Bwww2.tvboxnow.com【詳細菜單】:各類果汁 * x: }6 a7 m. K/ X8 K1 e
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁www2.tvboxnow.com* q6 {6 Z3 j9 C( u' g# ~7 W
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 u+ D$ Y' R- j  t) R$ v; ?4 L0 ]9 m
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
0 F' o# ~0 ^5 H; E6 A- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無

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作者: lil_yuky    時間: 2006-11-27 10:36 AM

最衰無相啦

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作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 07:59 PM

THX

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作者: jollybee    時間: 2006-11-28 10:58 PM

hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?

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作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:52 AM

Would be nice to see some photo

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作者: Kinki814    時間: 2006-11-30 11:09 AM

見到都好想去食。

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作者: peterpan6364    時間: 2006-12-2 12:48 PM

thanks for sharing

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作者: killer020185    時間: 2006-12-2 02:27 PM

還沒去過台灣啦...

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作者: falcoy    時間: 2006-12-8 02:02 PM

謝謝，到高雄一定去吃

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:11 AM

wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.

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作者: ado2323    時間: 2007-1-15 12:44 PM

looks pretty good and cheap.. thx for sharing

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作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 09:53 PM

最衰無相啦

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作者: wongchiman    時間: 2007-1-28 03:04 AM

I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-28 07:06 AM

i will go to taiwan if i have chance..haha

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作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:54 PM

我好想也去吃啊

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作者: cheekean    時間: 2007-10-21 09:53 AM     標題: 回復 #1 dororo 的帖子

i like travel 2 taiwan:onion05: :onion05:

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作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:20 PM

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作者: kent8118    時間: 2007-11-5 09:37 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-6 11:45 AM

Thanks...

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作者: Alan8166    時間: 2007-11-9 03:32 PM

Thanks..

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作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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