標題: [食肆地點] 高雄夜市王牌小吃 [打印本頁]

---

作者: dororo    時間: 2006-11-26 07:18 PM     標題: 高雄夜市王牌小吃

高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ ; g3 b) y8 Y0 }6 N

0 r" \! g% d" B0 Z【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
% R+ `8 D' Z4 c; z% X% V% i6 X【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
, ]* B1 N7 A8 j  i9 z公仔箱論壇【連絡電話】: 無* D* v% W3 ^0 B5 m& c  `
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
! Y6 H* k1 F# ]% g# S# Htvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb$ s  u% s3 P+ ?3 k
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
" v8 I, M8 H2 ~( _4 m9 J( O9 g% f: ?【服務態度】: 還不錯,人多需等公仔箱論壇% X, X# l$ q: r% F2 f' i6 `) k) }
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處2 L) T5 O* T1 w, n0 T2 o
【招牌餐點】: 木瓜牛奶" j) H- V6 s' f# g' t- d
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 . G! Z; y- w6 {: k, m- W
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。 公仔箱論壇, a! M+ @9 m+ r( B3 d$ h4 c3 Z
【店家網址】:無
+ l6 N; R8 {9 O% x) {
/ H, @; v8 {) x/ }  u- Utvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
* A9 y9 w# ]- I【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 0 Z# |. E9 u- C8 W1 h+ d/ A2 t
【連絡電話】:無
% k/ G# X7 S8 d; j; a/ ~【營業時間】: 17：00~凌晨02：00, C3 R2 K7 Z0 T0 l. ?# k
【收費方式】: 現金; Z; H: @( s2 i0 a1 t
【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇, }% n3 h! A3 Z3 F
【服務態度】:親切
" V6 q$ E2 }1 A' e公仔箱論壇【口感評價】:好
7 G3 [/ D& B9 y2 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o! P; y% l  d' K8 }6 I# ]( [
【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
( m* R6 g2 @& A8 G. [: b9 y" H3 Z【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇, z' |& W" A. n4 w2 j7 R
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 www2.tvboxnow.com) z3 e2 e$ o% j7 G. S
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
) F) {  R2 b; ]1 ~- v
  Y& S, j1 z% G. Q5 w  U/ p* ]# G
" k& M$ p: j) U# w" y【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯www2.tvboxnow.com+ W6 a( e( }; j3 w0 k* E5 y5 r
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 www2.tvboxnow.com  U' N4 y5 r, [5 c& A
【連絡電話】:無www2.tvboxnow.com7 D8 \4 a% r( A* j  N9 @% \
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 tvb now,tvbnow,bttvb, c2 H0 u2 Z9 X6 K+ V$ R2 ~
【收費方式】: 現金
. Q( N; ?' M3 C, _1 R9 P/ Owww2.tvboxnow.com【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" c9 \: ?) B
【服務態度】:可% p' O8 V8 A8 h/ g' q, o, L# m: y
【口感評價】:好公仔箱論壇# _8 Z: x% \+ v* f5 F( O2 @9 S; X
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 j& Y, |6 F# K: u& @! J( ]7 Y
【招牌餐點】: 鹹湯圓
+ a9 s5 u, ]4 x2 U$ kwww2.tvboxnow.com【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 www2.tvboxnow.com9 h. Z) m7 w; j: L1 K( P0 O% S
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, v1 T' r: j2 c8 j5 N& y
【店家網址】:無
, ~) U, @; ]8 B/ e- P- ]- C$ ctvb now,tvbnow,bttvb
, D7 _4 ~3 O5 E; L1 [, ?公仔箱論壇" o6 T; I# o/ Z. U
【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
* w9 L4 `. q( M3 c$ n- u6 q0 o/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
& c* O6 ^1 Q  \3 a( b" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y2 Q4 ^- k/ F3 ~
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
: p; G; P+ a; F* ~; W$ G# K【收費方式】: 現金公仔箱論壇# @. ?: @; C$ x2 q2 N/ U
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u1 A2 M/ E5 L* ?1 B7 ]1 N
【服務態度】:可
+ Z3 u9 `& v- w5 v: h$ v" Atvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
9 ~/ D: K: n1 C4 B( ]公仔箱論壇【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 v: V( _" f& g
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb: z: m9 k5 ~* `$ R/ g$ o
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
  R% a; l) Q3 L3 k& _這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
  ]: R7 d& x" }. U1 ]; ~店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S4 C; C9 N4 M
【店家網址】:無! f( G  [. y- x- R& I+ z
tvb now,tvbnow,bttvb& r9 h4 t3 R* q  V7 s; k; o2 V
www2.tvboxnow.com0 }" o7 @  y  R9 G0 O
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
/ _& K/ T% s6 {. a. _( i. d【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)& Y. v. ]/ K1 l* ~4 s
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
+ U5 s7 ^$ }3 n" C/ Vwww2.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~23：00
3 M" T, y0 t0 Y1 N  V. L公仔箱論壇【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T, W- S, D2 P; ?0 j; j  f/ V
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味1 v. S3 H/ v. Q% n; a
【服務態度】:好+ z$ q9 A5 Y2 I& g
【口感評價】:好
, }2 p* ]; P4 y( D7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~& ?% J- }6 B& G& S/ ]2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb& q0 {; c  L0 a- {0 `
【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb* Q" O0 d: w$ e
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉tvb now,tvbnow,bttvb0 x  V6 K# y$ P& G$ S
到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O0 T8 w9 G3 }2 L  ^9 V8 R" b
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
# K; v, L5 }# X* E公仔箱論壇【店家網址】:無www2.tvboxnow.com- ^) O* @8 ]& m" J; _% E+ X; c- U

/ G! N% z( |, Q. o/ d- R- X- o公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 $ |. \( U( C1 K7 G" E6 X6 E/ R1 ~7 s7 f
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
* o$ j8 d8 f$ n% j9 R* j& R0 v( F/ u8 mtvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】:無
! l1 j; V) g) Y2 l. c3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
% n4 B$ M; u& O& q7 w2 t9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金公仔箱論壇" V5 i$ C7 _1 G& w0 _8 c# H" U
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量 4 Z; H5 n1 ^( H' m3 P
【服務態度】:好www2.tvboxnow.com- V5 d3 o2 l% p; b
【口感評價】:佳+ P( j. d  s: y% m$ c1 C9 U' w1 n  E

! e; n% B/ p1 G! cwww2.tvboxnow.com【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料
% D2 V  z( O- e  i! F" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【招牌餐點】: 鹹酥雞
* C( S, W$ O+ fwww2.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元- h0 A, N/ {8 v* y# M
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。
# X8 a; J$ j2 {3 Ytvb now,tvbnow,bttvb即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. O2 q3 X% K+ v0 z) t' F% N
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, C7 s1 d; j1 y0 r
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb! q" z' K2 E' K" h2 x% f

% T8 U1 w9 D( p/ D& Q: \, y公仔箱論壇【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
$ B5 T. x7 _5 g8 Q: q【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 公仔箱論壇+ [, R0 i# f( G4 H: w8 i9 g
【連絡電話】:無www2.tvboxnow.com; X  g4 L2 I, b7 @& K6 G/ R) v$ b  N
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
/ P2 Q' s& y& T+ b1 a# S【收費方式】: 現金公仔箱論壇* L5 S5 Z7 Y6 N$ W9 |
【價位等級】: 1杯40~50元
6 [$ v: A1 Q+ M1 P" e$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
8 Q: p+ ?; T8 c" I【口感評價】:佳
# |3 h) C% m) V. ^tvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb  z( j3 @9 i" D& M9 H4 e+ {
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁8 o+ i+ [& [; Z3 L
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 www2.tvboxnow.com, ]7 X' J4 c! P
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
' ~/ j& d* F2 P" s3 T公仔箱論壇【店家網址】:無

---

作者: lil_yuky    時間: 2006-11-27 10:36 AM

最衰無相啦

---

作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 07:59 PM

THX

---

作者: jollybee    時間: 2006-11-28 10:58 PM

hav u ever been to taiwan???? or a u a taiwanese?

---

作者: yow8309    時間: 2006-11-29 12:52 AM

Would be nice to see some photo

---

作者: Kinki814    時間: 2006-11-30 11:09 AM

見到都好想去食。

---

作者: peterpan6364    時間: 2006-12-2 12:48 PM

thanks for sharing

---

作者: killer020185    時間: 2006-12-2 02:27 PM

還沒去過台灣啦...

---

作者: falcoy    時間: 2006-12-8 02:02 PM

謝謝，到高雄一定去吃

---

作者: hngtsai    時間: 2007-1-15 01:11 AM

wow! thanks for sharing te secret recipes with us. I really love 小吃.

---

作者: ado2323    時間: 2007-1-15 12:44 PM

looks pretty good and cheap.. thx for sharing

---

作者: kelvinzyx    時間: 2007-1-15 09:53 PM

最衰無相啦

---

作者: wongchiman    時間: 2007-1-28 03:04 AM

I have been to tainan 夜市,is really fantastic.Lots of people,food is yummy......I think is similar to the one in 高雄.I will go there again in summer time.

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-1-28 07:06 AM

i will go to taiwan if i have chance..haha

---

作者: 52853301    時間: 2007-2-1 04:54 PM

我好想也去吃啊

---

作者: cheekean    時間: 2007-10-21 09:53 AM     標題: 回復 #1 dororo 的帖子

i like travel 2 taiwan:onion05: :onion05:

---

作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:20 PM

---

作者: kent8118    時間: 2007-11-5 09:37 PM

♡♡ Thanks For Sharing!!!  ♡♡

---

作者: Alan8166    時間: 2007-11-6 11:45 AM

Thanks...

---

作者: Alan8166    時間: 2007-11-9 03:32 PM

Thanks..

---

作者: ppdown112    時間: 2007-12-31 08:32 PM

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0