公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 糖尿病患忌口不吃，血糖更不穩定！營養師8法正常吃控血糖 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2017-3-16 09:12 AM 標題: 糖尿病患忌口不吃，血糖更不穩定！營養師8法正常吃控血糖

很多人在得知有糖尿病之後，便會對「吃」這件事充滿許多疑慮，不知如何選擇？覺得很多東西不能吃，認為「糖尿病不能吃稀飯」、「飯少吃點」就可以控制血糖，結果導致正餐吃不飽，多吃零食、宵夜，導致血糖控制不佳。 www2.tvboxnow.com, b5 x. k* |8 U3 W8 J
tvb now,tvbnow,bttvb% K2 L& o+ L) d4 l( T; W
其實糖尿病飲食與一般健康人無異，以均衡飲食為原則，控制會影響血糖值的含醣食物攝取總量，並注意以下原則：

1. 維持理想體重：體重過重或肥胖者，應做飲食與生活行為修正，將體重控制在合理的範圍內。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~- W6 v- J5 V6 q8 A5 R! A
www2.tvboxnow.com1 @1 [, ]; p2 n4 J! D" ~  Y
2. 均衡飲食：依據個別的飲食計劃適量攝取全榖根莖類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類，營養諮詢門診可依據個人需求指導六大類食物攝取的份量，只要學會食物份量替換與分配原則，注意全穀根莖類、低脂乳品類及水果類等含醣食物，有助於血糖控制。 tvb now,tvbnow,bttvb: [9 S* h& [: S

3. 低脂飲食更健康：避免食用動物皮及肥肉的部分，挑選瘦肉部分為佳；多使用蒸、煮、烤、滷、涼拌之少油烹調方式；減少內臟類及蛋黃、魚卵、蝦卵等高膽固醇的食物。 8 z+ U0 h0 B. _

4. 低鹽烹調天然調味：盡量品嚐食物原味，減少使用調味料，可添加蔥、薑、蒜、九層塔、芹菜、香菇、洋蔥、八角、當歸、肉桂等天然辛香料以增加食物的風味。 . c( P+ X. f1 W& F. B) v
8 C' t% V7 g9 z4 x: A7 I2 ~. s4 o) G
5. 減少精緻含糖類食物攝取：中西式甜點、煉乳、蜂蜜、糖果、蜜餞、果汁、含糖飲料、汽水等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ k% T/ }8 L6 R, T2 q

6. 高纖維：膳食纖維可以延緩醣類的消化吸收速率，有助於血糖控制，並可增加飽足感，建議每天攝取到半斤蔬菜，與控制兩個女生拳頭大小的水果，多選用未加工豆類食物，及以糙米、胚芽米、五穀米等全穀類來取代部分白米。
公仔箱論壇& d$ E8 ]  t* T2 }5 o( S4 @# X4 |
7. 選用低熱量點心：以代糖調理之仙草、愛玉、蒟蒻或白木耳甜湯，或是醋拌蔬菜均可增加飽足感。
$ e( u; `; H9 x  }& v# ]7 R
8. 戒酒：飲酒過量除導致血脂肪異常，糖尿病友若空腹喝酒易有低血糖發生之危險，故宜遠離酒精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 P/ F( w% s

想讓血糖控制在建議範圍內，除了必須具有良好的飲食型態、建立規律的運動習慣並按時服藥，三者相互搭配，再加上定期自我血糖監測，就能輕鬆做好血糖控制。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" o' l8 _% ~2 O$ |5 l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, F0 b( J' j$ Z% s3 H6 y* {" |
www2.tvboxnow.com2 P! V$ ]5 S+ O* N4 t
www2.tvboxnow.com! k5 P4 v/ e9 @7 @; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G  T2 [% G3 ]- n! E6 ]# S

健康／萬芳醫院營養師梁芷惠

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)