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標題: [香港] 非巴西凍肉 批發價升3成 [打印本頁]

作者: qqonqq    時間: 2017-3-27 07:30 AM     標題: 非巴西凍肉 批發價升3成

巴西黑心肉風波已擾攘近一周,有凍肉商指非巴西的凍肉來貨價已升3成,料港人未來一至兩個月都要捱貴肉;有食肆擬最快本周將肉類食品加價10%,以抵銷成本上漲。
. U- r& H& x) ^食安中心 研縮進口禁令範圍
$ O  Q5 x9 @. S7 X( e' d7 `* Jtvb now,tvbnow,bttvb港府禁止進口巴西凍肉將近一星期,日前再下令回收21間受查的巴西廠房生產的供港凍肉。雖然有報道指中國內地、智利及埃及解除禁令,容許巴西肉類進口,但港府未有改變。食安中心回應稱,會繼續與巴西有關當局保持聯繫,獲提供更詳細的資料,中心會適當調整跟進的行動,包括考慮將進口禁令的範圍縮小。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T$ ^" G: e5 V) O: j0 H7 d8 J
港九新界冰鮮禽畜零售商會主席劉松新透露,聽到有部分批發行家表示不清楚需回收的廠號,或因政府指引不夠清晰,即使現有山東的雞翼、雞腿及雞胸供港,但批發價仍較出事前貴約兩成;以雞翼為例,以往每公斤只需約40多元,現要50多元。香港凍肉海產批發零售商會前秘書長鄭興亦表示,保守估計各款非巴西肉類的批發價已升3成多,料未來1至2個月仍會加價,直至政府取消禁運。* B& F8 ^+ @0 b. b% B( K
位於筲箕灣的金城餐廳負責人吳先生指,肉類食品佔餐廳菜單70%,部分需轉用中國、美國肉類,成本增加30%,坦言若本周仍未解除進口禁令,或需加價10至15%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& x, Y( Z3 F6 s, ?1 K
業界倡政府 增檢測樣本數目6 R* J1 h$ A8 _
叙福樓集團執行董事黃傑龍表示,過去一周業界感到非常混亂,急需另覓其他國家的替代品,以黃的公司為例,部分中式點心如牛肉球需轉用美國肉,成本貴達30%。www2.tvboxnow.com" }8 q# z5 h! p# ~- {) m  b# c3 A
香港餐飲聯業協會會長黃家和指,肉類在批出後多不會標明廠房資料,餐廳難在短時間內確認貨存肉類是否由21間涉事公司提供,亦難分辨有否魚目混珠。他建議政府檢測時增加樣本數目至數百或1,000,以增加代表性。
) N: x" `# F. S) h3 Lwww2.tvboxnow.com食安中心回應稱,繼續與本地進口商聯繫,跟進回收工作。




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