標題: [美食介紹] 老姜枸杞羊肉湯 [打印本頁]

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作者: peakhk    時間: 2008-7-7 04:52 PM     標題: 老姜枸杞羊肉湯

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　　輔料︰鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙
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　　做法︰1.羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，  燙去腥，撈起。 2.老姜不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。 3.待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。
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: x* n! x' S! N, M4 E  Q- c公仔箱論壇[ 本帖最後由 peakhk 於 2008-11-21 06:23 PM 編輯 ]

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