標題: [中式食譜] 五香炸蟹 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2008-7-7 10:28 PM     標題: 五香炸蟹

【材料】：
7 O* g8 D4 g) @, F# h7 S+ Etvb now,tvbnow,bttvb肉蟹一斤四兩
1 |9 ~8 c* `; s, c; G青蔥三條
* v, q- ?8 Q. B. d) D+ D生薑六片
( y' g) p) _( R( r五香粉四分一茶匙www2.tvboxnow.com* y3 V% ?& f6 ?/ U' x3 e' P
生油二湯匙
/ z0 X6 q+ j5 S9 h7 x公仔箱論壇
* v1 [1 C1 ?! I, Fwww2.tvboxnow.com【醃料】:
- u' p( ~+ Y* G+ l' o- t: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒半湯匙公仔箱論壇$ K2 ~1 d1 q) g- ]; r
幼鹽三分一茶匙
- Z& Y+ p4 g4 @4 s1 G8 h* w公仔箱論壇
- k% I6 E& b9 `4 t1 Z【蛋漿】:公仔箱論壇: n4 w; S; W1 ]
雞蛋一隻www2.tvboxnow.com0 L8 D  K4 }. A
麵粉一湯匙& c0 C: ?5 |" z  ?4 R, D3 K, _4 b$ H
生粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 k: p; c* w; H# L$ Q* m
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）tvb now,tvbnow,bttvb# [5 [8 @+ v' v

8 Q" L  O- k  y$ F# Rwww2.tvboxnow.com
0 E& T. Y" O2 e4 S! K: T公仔箱論壇
' E- }5 e4 @) W. J【作法】：  
- Z" P7 k/ j2 k" m3 \* q' d" ~  Q(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, J1 a' |4 G7 [
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
# t5 O5 h$ M8 q+ itvb now,tvbnow,bttvb(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ Y4 s, r$ W2 s6 b
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& m! Q% l; r  }6 H, a

$ b! U8 N% N5 ~: S) G8 |www2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

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作者: wasihoho    時間: 2008-7-7 10:45 PM

有冇相嫁

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 12:46 AM

thank you very much

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