標題: 烤鰻魚 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 01:11 AM     標題: 烤鰻魚

菜名: 烤鰻魚
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( {* n9 _4 {* K: [' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜式分類: 海鮮公仔箱論壇- F3 V4 H6 M6 g- A
公仔箱論壇& u! W; @8 W( A% P+ a+ n
製法分類: 煮
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中/外: 外國菜www2.tvboxnow.com# P% @! {1 K: L6 e8 N8 U" A

% b2 ?- e9 O& L6 K8 X省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚  1條(約1斤)
; G7 [) Y7 o% b. r' o0 m& d0 mwww2.tvboxnow.com竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
+ S; E- k  l  m% T9 ~4 l5 r3 z9 L2 wwww2.tvboxnow.com醬油 3大匙
' O9 b' P9 R/ B+ x& z$ K, z/ d% Zwww2.tvboxnow.com薑汁 少許
% _: i% X! ~9 e- S酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @. q% N5 B0 C; k/ P
白芝麻 適量
9 N$ ^+ x6 G, U/ J$ }# V6 G, t蜂蜜 少許9 A- Z/ c( Q3 n1 a% W2 R8 _: o9 Y
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獻汁:
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製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分
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  Z8 a8 h% |. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開www2.tvboxnow.com" W6 y- t3 z+ |- X+ p
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時) i1 T2 N% o& [& V0 f) ^/ v
     翻面並塗抹醬汁多次)tvb now,tvbnow,bttvb( C$ H0 @7 N; f) u
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻.

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作者: kko338    時間: 2008-8-20 02:51 PM

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