標題: [中式食譜] 果醬提子乾炒肉片 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-8 01:19 AM     標題: 果醬提子乾炒肉片

材料及份量:
6 w& O' _9 u+ u, ]# lwww2.tvboxnow.com車厘子醬1/3杯( f( A# y4 Q3 Q
醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \* R1 Q/ ?5 j. {3 o: T
糖1茶匙
+ x7 J7 ]2 {) \) [  v2 Swww2.tvboxnow.com鷹粟粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; c7 @' D( b: I6 \
檸檬汁2茶匙
+ Y# Z/ P# l! z2 R7 I1 |7 B: q4 twww2.tvboxnow.com嫩豬肉1磅
6 h6 w; k) X4 X9 h公仔箱論壇鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S* F5 _- [$ v) a( R
黑胡椒1/4茶匙
4 P  n3 Y. \6 ?/ @* |& A& R8 r, Qtvb now,tvbnow,bttvb芥花子油4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 k9 z" N- b8 q
白酒1/4杯公仔箱論壇3 l" r6 b% Q: Z$ a& K" J
提子乾1/2杯
, c0 n% T3 R, I杏仁碎1/3杯
( b: {1 r' S8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com7 C2 ?/ @$ E2 p
公仔箱論壇6 |9 L9 k4 v* ~
製法:
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1. 將車厘子醬、醋、糖、鷹粟粉與檸檬汁混和，待用。! q7 ^: o7 r) r* q# }' ]
2. 將嫩豬肉切片，灑上鹽和黑胡椒。公仔箱論壇' s1 j: ~) u, k9 k: B* z& b& X
3. 熱鑊下芥花子油，加入肉片，用大火炒2分鐘，倒入白酒，煮至熟透。公仔箱論壇4 _4 K! x7 w" Q, z, ]7 R/ R/ M
4. 倒入〔1〕和提子乾，煮1分鐘至醬汁轉濃，盛起上碟。www2.tvboxnow.com1 s8 G8 E4 o$ Q: A* K
5. 灑上杏仁碎，即可享用

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