融合香醇奶香及濃郁咖啡的拿鐵,是許多忙碌上班族補鈣又提神的完美飲品。不過,網路卻流傳：「咖啡因會影響鈣質吸收,導致骨質疏鬆」,咖啡加牛奶的組合,是否真的無法攝取到身體需要的鈣質呢？聽聽營養師怎麼說。 : H+ O _; j3 c1 u+ mwww2.tvboxnow.com喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質喝咖啡致骨鬆？小心這６種食物會搶走鈣質 , t5 B$ G# B" Z8 R) L3 ~3 E: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * L& ^8 p. O$ \$ y# z. Zwww2.tvboxnow.com長期鈣質攝取不足,骨質疏鬆易上門tvb now,tvbnow,bttvb3 l8 ~; b) u* X: _' o
2 e' m' n6 e( k! {# Z0 n( T公仔箱論壇營養師余朱青表示,「鈣質」除了是維持骨骼強健的關鍵營養素外,鈣質還負責調節身體肌肉、神經等關鍵等訊息傳遞等生理功能。當鈣質攝取不足,血液中的鈣質濃度過低,身體便會分解骨骼中的鈣,釋放至血液中,維持正常的生理機能。因此,若長期鈣質攝取不足,骨質流失過多,就可能讓骨骼變得脆弱、易碎,進而形成「骨質疏鬆」。 - r$ \1 @. [ S9 u3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~& u; I7 J D) B8 U
吃進去≠吸收６食物影響鈣質吸收 + b- u3 t! G9 C- Z( N9 W5 htvb now,tvbnow,bttvb5 Z6 p. _1 L/ v. v% b. o8 A$ l
大家都知道補鈣要吃乳酪、牛奶、起司、優酪乳等鈣質含量豐富的乳製品,但是,營養師余朱青指出,並不是吃進肚的每一口鈣質都會順利被吸收,若是屬沒有喝咖啡就覺得全身不對勁的「咖啡重度依賴族」,或是無肉不歡的「肉食族」,或是沒有調味料就食不下嚥的「重鹹族」,以上這些因素,都會大大影響鈣質吸收率。 : z4 P; {. t9 r5 t, Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Q$ G5 V2 j& n& @
營養師余朱青表示,衛福部建議成人每天的鈣質攝取量為１０００毫克,想要正確補鈣、有「骨」氣,趕快來看看,哪一些是奪走飲食中寶貴鈣質的地雷：www2.tvboxnow.com1 i" L6 s9 Y, [0 i$ [* j. G
8 H7 ]& I% C- ~4 e4 d6 Htvb now,tvbnow,bttvb補鈣地雷１．含咖啡因飲料喝成癮 4 v' q$ H, E1 w pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' [9 Z. |: e( [( W0 i; u1 k5 ?公仔箱論壇許多上班族愛喝的咖啡、茶等提神飲品,其中的咖啡因確實會影響鈣質的吸收、加速鈣流失。因此,建議每日咖啡因攝取量,最好不要超過３００毫克,以免影響鈣質吸收。 7 J) E& F |0 ~- @. M- N8 r& m 9 {; p; f/ Y* V補鈣地雷２．無肉不歡 * {* W _- q$ I9 T" u+ M/ J. O 0 \# B% F' C& q) i) qtvb now,tvbnow,bttvb適量攝取蛋白質有助於鈣質吸收,但若是餐餐都大魚大肉、無肉不歡的人,容易增加尿液中鈣質的排泄量,再加上高蛋白食物磷含量通常較高,血液中過多的磷,會加速骨鈣釋放到血液,導致骨質流失。 7 n$ k- r. n& B' d1 ]www2.tvboxnow.com公仔箱論壇( i2 i, r+ [% c T
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新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。新鮮的乳酪、牛奶、起司、優酪乳等乳製品,鈣質含量豐富。5 u1 O0 f+ u: `! o
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建議一般成人每天蛋白質攝取量可以「每1公斤1克」的方式計算。以體重60公斤的成年人為例，每天蛋白質建議攝取量為60克，約4～5份，每份的蛋白質約是1片3根手指寬度及厚度的肉類、1顆雞蛋，半盒嫩豆腐、2格傳統豆腐，或是1杯240cc的豆漿。 ) n# ?( x. p* z/ d/ G; U9 C7 T! Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 U" M3 g7 n, F2 e$ _& m: J
補鈣地雷３．吃太鹹 . }( S0 Z: s g. B0 Q; W/ `公仔箱論壇4 |$ }$ U. g: F9 X& p" m
吃太鹹攝取過多鹽份（鈉）,會使尿液中的鈣質流失增加,不僅對骨骼不利,也會增加泌尿系統結石的風險。建議成年人每天不宜食用超過２０００毫克鈉質,約為一平茶匙５克的食鹽。 ! l6 U+ D$ ?9 W; U9 ^+ ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; E$ H/ O9 S1 r+ B- P. i
補鈣地雷４．碳酸飲料喝不停 7 p; y; b! [4 }8 b. dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb l0 h' \1 ~5 c: ]# @0 H- Y- ]
碳酸飲料的磷含量高,若口渴了就喝碳酸飲料解渴,不僅身體補不到水,還會因為磷攝取過多,使得血液中的磷與鈣比例失衡,妨礙鈣質的吸收、增加鈣流失量。www2.tvboxnow.com7 b+ d* L2 M8 v3 P+ h- g
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補鈣地雷５．高鐵食物( s3 i1 i; @ G7 b. a
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由於身體吸收鈣質與鐵質的載體,也就是負責運送營養素至細胞中的司機,兩者相同,當同時吃進鐵質與鈣質時,司機會競爭運送,無法兩者兼顧,想要特別補鈣的民眾,最好隔２個小時後再食用高鐵食物。 0 J- v1 A4 A& l# v3 I/ ]; xwww2.tvboxnow.com 6 _! u) E* n! S9 R2 d( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補鈣地雷６．含草酸、植酸的蔬菜 + D4 `, O5 l. D( _9 n; W! _3 v4 X( t: r+ U |- C5 p
蔬菜類的食物通常含有植酸及草酸,這些物質會在腸道與鈣質結合形成鈣鹽,身體無法吸收利用,便會排出體外,妨礙鈣質吸收。作者: 底衫五粒鈕 時間: 2017-4-13 09:06 PM
我習慣每天都有飲咖啡的習慣多年tvb now,tvbnow,bttvb- H5 g) ?' q- ?% P2 E! p( Z
但恐怕影響鈣質流失,每天只一杯作者: nitehawk 時間: 2017-4-14 12:51 AM
totally BS作者: soforlee 時間: 2017-4-14 11:21 PM
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nitehawk 發表於 2017-4-14 12:51 AM
6 I$ z8 b( b/ I9 V. Bwhy would you say it is not correct? do you have any article to back up your word? member of this forum would like to know more and specially i do.
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