標題:
[甜品]
檸香芝士餅
[打印本頁]
作者:
cookiedog
時間:
2006-11-27 09:37 PM
標題:
檸香芝士餅
材料：
0 M6 t$ C' R; Y
忌廉芝士250g
公仔箱論壇% L. X; m8 G/ D) v0 k
忌廉220g
' L* I O, [ l% m v" ^
魚膠粉3茶匙
5 E/ u6 }: j- l+ H! e
水3湯匙
; e. R5 D+ [9 Y6 H0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋1隻
$ k8 q! h3 v' y+ p+ P
糖80克
* p% p# j2 B8 [0 c( b9 f
檸檬汁5茶匙
7 j$ |" N9 y3 }! `. O( Rtvb now,tvbnow,bttvb
消化餅140g
8 r8 S4 I+ c7 Z: c+ u! h, i0 z
牛油溶液60g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; s1 e8 V, T, S! s1 [! }, N2 {
3 P Y& S: `$ M2 g* _0 \! t GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法 :
) X6 Z3 w# L9 a& x" O$ Z9 h9 _/ U$ @
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
tvb now,tvbnow,bttvb k( N8 {2 J; K j) P9 Q
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
/ l8 n" D$ [/ ?$ e3 h$ @$ Q4 A
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
% G8 U9 T( b* e. Cwww2.tvboxnow.com
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
# p3 \* G1 X& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
3 ?0 Q4 @7 L4 _6 X4 m3 j4 a
6. 加入忌廉再拌勻。
) d, X6 g7 `, o7 I! a
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
O p' v* r, D0 Z) v. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
作者:
tonyyyf
時間:
2006-11-28 08:00 PM
thx a lot, i will try
作者:
狼=狗
時間:
2006-12-2 09:21 AM
昨晚試做了一個,真的不錯!
tvb now,tvbnow,bttvb: d9 d; F8 ~) K- e% G" ]! _
但檸檬汁比例我覺得要加至8茶匙,先帶出檸檬的香.
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-5 10:12 PM
但係要等几耐先可以凝固啊?
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-8 09:44 PM
我前几日整咗个,不过点解个底咁散嘅? 仲有...我已经放咗8tsp lemon juice(仲要係我自己榨)落去,除咗有d酸酸地都好似无咩柠檬味
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
