公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 最新！西班牙研究：一天吃29克豆類降糖尿病機率35％ [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2017-5-28 06:41 AM 標題: 最新！西班牙研究：一天吃29克豆類降糖尿病機率35％

台灣近十年來糖尿病確診人數增幅率已逾五成，成長速度甚至超越日本。中華民國糖尿病學會理事長許惠恒指出，台灣糖尿病的盛行率，已經比亞太地區任何地方都來得高。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L* f" j7 s+ H
所謂的第二型糖尿病是指身體無法正常利用胰島素，或者是其分泌的量遠遠不及人體所需。這類型的糖尿病佔了所有糖尿病患的九成以上，又因發病者多半在四十歲之後而被另稱為「成年型糖尿病」。

然而這不代表年輕族群就不會罹患第二型糖尿病，事實上台灣的第二型糖尿病病患年齡也正在逐年下降。研究指出，亞洲人的胰島素功能天生較差，罹患第二型糖尿病的機率原本就較其他地區的人種高上許多。加上確診人數日漸增多，台灣大眾如何預防第二型糖尿病，就成了許多營養師不斷耳提面命的關鍵。 www2.tvboxnow.com ?4 p2 B1 o+ }2 r8 B* Q' b6 p
www2.tvboxnow.com4 c5 P* C, [1 y8 C, f" z
近日一份西班牙的研究，在追蹤超過三千人的飲食狀況長達4.3年，結果發現，攝取足夠的豆類對於預防第二型糖尿病有相當大的幫助。
5 S. Y/ s% b* Q% G( J. w
研究顯示，一日豆類攝取量達到29公克的人，相較只攝取了13公克的人，在第二型糖尿病的罹病機率上低了35%。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; N# Y1 w& {
由於豆類中含有豐富的維生素B、鎂以及膳食纖維，維生素B具有協助身體代謝醣類的作用，而鎂則能提高胰島素的敏感度，增加其作用能力，膳食纖維則能減緩葡萄糖的吸收。因此食用豆類後的血糖上升曲線也較為緩和，其中更以升糖指數只有29的小扁豆效果最佳。
tvb now,tvbnow,bttvb3 S4 U6 x; J8 y% S) ]3 U
不只用來調控血糖有所助益，小扁豆近年來常被拿來當作熱門的減重食材，韓國更一度掀起過小扁豆減肥熱。tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 M3 |1 L, F& p
tvb now,tvbnow,bttvb' u4 b+ h J6 _

' M: U$ w- W$ N/ ]( k4 m
公仔箱論壇. C7 ?+ U5 e# W! z! Z) C% b
- Y& o6 `5 d- [& i% A% z

; v- c- d" f( `) \' m
健康／陳建甫編譯

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)