標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2006-11-28 08:08 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [0 v) [3 h$ r7 b! U( m; j0 X
光雞一隻
8 p' ]. S9 @* J2 r2 o5 U/ U. h1 T9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 I# w* S/ \' K: i( W
生薑十片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 p( {+ |: q) N) D
乾蔥頭八粒
( A8 X- {  ]& uwww2.tvboxnow.com香蔥一條(切段)
, F3 q' i9 Q) |. {3 N5 Z* w生粉一杯半(撲粉用)
0 K" P- U2 z- L7 G9 y( }
6 A2 q% g" B" u% k6 k/ f【醃料】
/ D" X: }7 n- P) O5 j* w- W薑汁一茶匙
+ j& y" d8 [. f紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^& f) X# W6 o  T  L8 o3 f
鮮雞汁二茶匙
5 H7 v) L4 W5 h6 o6 E% Ewww2.tvboxnow.com生抽一湯匙
5 F6 b' S5 @6 m- |$ z. z& p+ O: U# d公仔箱論壇生粉一湯匙
- c5 q$ y* `7 W" u' vwww2.tvboxnow.com麻油半茶匙
+ v& z# }  v& j- o胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e& ?% |- r% x7 Y- `

& g; t; o& G  K, S【汁料】
  }0 `; l8 M4 Q2 c: l* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半杯公仔箱論壇8 W+ R$ N2 g2 O/ K
鮮雞汁一茶匙
' @8 p- p6 X) u8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁一湯匙
$ x/ L4 H& F- c! @) i: K9 Y/ Lwww2.tvboxnow.com生抽二茶匙公仔箱論壇* G9 }$ s6 X9 _4 B2 t  T
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! b+ m5 `7 p- w9 h
麻油半茶匙公仔箱論壇' G/ f+ h' w  ^2 F  q2 B
胡椒粉四分一茶匙
2 h& s% t/ @" y, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 D2 q& m0 n" c$ `' b3 a, |" _+ p
【做法】. `; \, `2 w5 \  B2 f
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。$ Q! ?$ E0 D% S, C
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
/ V4 I( A% L' _2 `. j: i* V" ]1 \tvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。

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作者: jelo0708    時間: 2006-11-29 08:40 AM

正, 多謝分享!!!!  :support

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作者: patbobo    時間: 2006-11-29 06:09 PM

好似好好食...不過都係唔識整~

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作者: mcmanaman    時間: 2007-9-6 12:06 PM

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