標題:
[健康資訊]
熱量低過飯減磅好幫手 別再錯怪它了
[打印本頁]
作者:
polly456
時間:
2017-6-22 10:59 AM
標題:
熱量低過飯減磅好幫手 別再錯怪它了
薯仔在澱粉類食物中的熱量偏低，選對烹調方式，薯仔是非常好的減重良品，別再錯怪薯仔了!
薯仔纖維是番薯2/3
/ \* q) v. |1 o! I; G5 q
薯仔比較傾向是主食類，每100克有81大卡熱量，這在澱粉類食物中算低。
1 T1 C' E! r) E/ b2 V% U6 H* }tvb now,tvbnow,bttvb
相比番薯每100克有124大卡熱量，飯、麵等100克有140大卡的熱量，薯仔熱量較低，纖維也僅是番薯的2/3左右。
4 t- _( A F" b: _5 i: btvb now,tvbnow,bttvb
2 t7 N S& \! g, ^- _5 Ewww2.tvboxnow.com
薯仔致肥？ 索油是關鍵
* X3 e! S6 M7 ~% e& j3 r8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薯仔本身淡味，所以在烹調過程中常要加入大量調味，從牛油焗薯蓉、煎薯餅、薯仔沙律、炸薯條各和芝心醬焗薯等，致胖關鍵在於
「點煮」薯仔？
( @! `5 Z8 x6 x" v o2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薯仔本身屬低脂肪食物，經常被誤以為容易致肥。原因是薯仔常被製作成高脂肪食物，由於薯仔非常「索油」，兼吸醬能力極高，例如︰
tvb now,tvbnow,bttvb( J6 H6 D8 ^2 y1 z7 c$ c) s5 C
高溫油炸的薯條、薯片
加入牛油和全脂忌廉的牛油薯蓉
薯仔燜雞翼，雞翼的脂肪被薯仔完全吸收。
以上令薯仔額外吸收了大量脂肪，熱量大大被提升，無辜地做了肥胖殺手。
如果拿薯仔來煲湯、白灼或烤焗，其實它好過粥粉麵飯！一個中型薯仔有120大卡（約半碗飯）及3克膳食纖維，容易有飽肚感，會讓你不想吃太多，當中的澱粉屬於碳水化合物，會被身體轉化成能量消耗掉，如果連皮進食可增加纖維量，有效於瘦身。
% b7 u" H8 c/ w& I! Y- C! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
不過，減肥朋友要留心要將薯仔做主食而不是做餸，每次吃1個中型薯仔比較理想。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }; r5 X' |+ C- B
% y; ]* F2 x8 T# rtvb now,tvbnow,bttvb
薯仔的4種瘦身煮法︰
( |! A U& l) x" D8 X, P/ ntvb now,tvbnow,bttvb
蒸︰蒸薯仔時撒點鹽，一般蒸10分鐘後熄火再等10分鐘便可以。
煮︰煮薯仔時加點鹽，加幾滴麻油，煮5、6分鐘。
炒︰炒薯仔時不能加太多醬料，分量要控制在2個薯仔以內。
叮︰將薯仔切片調味，蒸熟後等收乾水分，然後放入微波爐10-20秒自製薯片，切記不能多放調味料。
www2.tvboxnow.com* f& I: G* F% q& [' I$ f' ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
