標題: [烹飪技巧] 牛耳酥 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:53 PM     標題: 牛耳酥

材料：公仔箱論壇; }2 Y* V1 a% Y- R

+ @( c5 {5 c) D. _1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 75 克
" g; B% v8 M" e2 D+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 45 克
, e9 y; v# Z7 ^' d& x中筋麵粉 100 克
# D" y+ K* K- P0 d: i! E9 F6 E9 S; Xwww2.tvboxnow.com調味料：
8 L, D) O. s4 k! w, H0 U公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 s: W; ?2 P( c
熱水 30 克
3 `1 d( g' Q4 a1 C9 l- U! ]公仔箱論壇糖 30 克
- j2 e# g/ @. i, e  K2 T) B$ Ewww2.tvboxnow.com梳打粉 1/8 茶匙  m/ b5 s* Z' z% Q, P' _  a- o  }
南乳 1.5 磚
/ ?; ]: n* E& {7 \+ p0 W0 \3 W  A$ O油 2 茶匙
6 R/ m8 h. Z$ f3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙
' V5 G, l, z4 k/ k# H$ `- u4 s公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% n5 q# e# {: Z0 E& H% b

8 r) V5 P$ `3 h, W! m2 P9 p9 Pwww2.tvboxnow.com中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用公仔箱論壇8 ?6 B1 j& j# [  \% G, m
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)www2.tvboxnow.com3 ]: z2 J, w  Z( h# \- q
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起
1 S$ c/ z- _; g( r! ~) }公仔箱論壇用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點)tvb now,tvbnow,bttvb( `% L: j6 Y5 X8 i7 a# F. v
tvb now,tvbnow,bttvb  y) Q0 A2 E$ c( `
分兩批用中火炸熟，即成

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0