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標題: [甜品] 砵仔糕 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-14 07:00 PM 標題: 砵仔糕

材料： ( 4-5 個份量)( R# B) ^7 T( m" F' b& T5 R
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粘米粉 8 湯匙8 ?6 ~0 }& |1 b; t2 Z8 @1 v% `) i% f
木薯粉 (太白粉) 1.5 湯匙公仔箱論壇4 Q: {* R& i: e% m% O: G% p
馬蹄粉 1.5 湯匙
黃糖 / 砂糖 3 湯匙 (可依個人喜好加減糖份)tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 y2 J7 `0 w" W& g3 o0 {: `' W
水/ 椰奶 300 克) ]# h( C& T9 n
紅豆適量 (選擇性) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! Q, g8 o, s5 W8 h
做法：. {) B7 o; N" M' C4 y) w1 m  U; L  E
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紅豆煮淋，備用
將一半椰奶加入糖煮溶，離火公仔箱論壇4 I5 M8 ^3 B; p" O
然後加入粘米粉、木薯粉及馬蹄粉拌勻
再加入剩餘一半的椰奶拌勻tvb now,tvbnow,bttvb: E9 _: v. @/ |& W3 ^+ |1 v8 {4 n
小碗塗上一層油，倒入粉漿 (還需不停攪拌)，放入蒸鍋內，大火蒸 2 分鐘後，加入紅豆
再大火蒸 6-8 分鐘或至熟 (可用竹籤插入糕內測試)tvb now,tvbnow,bttvb5 a4 G0 ~* a  |" E& p9 y
稍涼，倒出即成

作者: ronaldlee1607 時間: 2008-7-14 09:12 PM

I am loving it!

作者: josephinelaw 時間: 2008-7-16 09:26 AM 標題: 回應 tonyyyf 第 1 篇文章

thanks

作者: DW0303 時間: 2008-7-16 11:02 AM

thank you!

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:29 AM

Thanks for sharing.

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