標題: [中式食譜] 辣豆瓣鱼 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-17 04:23 PM     標題: 辣豆瓣鱼

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: W# l3 D7 `' g+ E7 c, b　　食材类型:　鱼类
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' o: Z; w2 L: U1 i公仔箱論壇　　味道:　　　香辣公仔箱論壇8 D  }2 E6 _  m* R& Q/ l

5 v: l! w; O3 c4 o4 s( A6 k　　公仔箱論壇8 w# b( e# X/ n4 i
　　烹调类型:　烧煨
* u  v6 l% y; w7 ^; P　　　　原料:　　- z& |% B, P8 `8 R6 T$ I% f
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。( s5 N# i, G- E! k% p' U
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　　　　做法:　　tvb now,tvbnow,bttvb' D1 f. r( c/ p% V0 c
　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
% Z* R7 l: A0 s4 i5 etvb now,tvbnow,bttvb　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。- B0 H  K' z5 H: q! [+ ?$ Q
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

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作者: josephinelaw    時間: 2008-7-18 09:32 AM     標題: 回應 jljiang 第 1 篇文章

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