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標題: [西式食譜] 日式芝士蛋包飯 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-7-18 12:35 PM     標題: 日式芝士蛋包飯

據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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3 b, @1 O8 H/ [材料：www2.tvboxnow.com% z3 x5 X3 H# R, p: D

% s, w2 D5 {7 Y% Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 半個
5 ]9 l9 v( j0 s( mtvb now,tvbnow,bttvb芝士碎 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s+ m5 s& A6 j" g) h( H* k
蛋 3 個
' l7 H4 R" }/ g9 h/ p5 P- z) R飯 2 碗
$ f$ H; A7 ^% Y! U蕃茄醬 適量
$ n% z. ]5 t$ K2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋皮調味料：
9 m3 h; i/ D$ ]$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! i# l! F# o$ F& J. L0 }* ~0 Y* S
鹽 1/2 茶匙
1 Y! M( ]/ b- B1 m& J8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2 茶匙
% c2 J4 Z& _, {! k0 @* Mwww2.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙
, h) H) E+ V1 K" L. b( w公仔箱論壇水/鮮奶 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' A. K/ h- }7 U. F( p
調味料：
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! ~- t6 t& I9 d+ y* N9 v4 d公仔箱論壇蕃茄醬 3 大匙www2.tvboxnow.com4 Y% _9 F2 p; G' v1 R* V5 |. b7 x
雞粉 1 茶匙
! B; g3 b. x: _, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙
7 l; a$ l7 e: ~4 S) o, Y' g黑胡椒 1/2 茶匙3 r' P& W2 F4 m& \5 o, C+ a
蕃茜 適量公仔箱論壇9 e/ Y1 \+ \) u0 U5 \) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V# a" e8 b7 C! s. h1 f
做法：
2 F" ]) o7 u8 |) \% D. ^8 bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V6 i- g) \. g6 T- [5 ~) ~
洋蔥切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `- }( d  t/ i9 M& C0 h& B. m
粟粉加入鮮奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 `6 p5 w0 V! G
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻
/ z3 R) q5 A. O- }* s. `. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用$ D2 H" Z1 L8 ~
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻% R  S" U  }3 [
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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作者: domon    時間: 2008-7-18 12:50 PM

好啊好啊，正！一定要嘗試下！！
作者: bforboo    時間: 2008-7-18 12:51 PM

多謝分享
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-20 05:08 PM

thank you very much



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