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標題: [中式食譜] 湖南菜：农家鱼[1P] [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2008-7-18 03:54 PM 標題: 湖南菜：农家鱼[1P]

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名称：农家鱼
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原料：鱼、香葱、姜、蒜瓣、香菜、郫县豆瓣、榨菜、花椒、泡椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 _  b, Y+ }6 H: b" H& k

制作方法： www2.tvboxnow.com: K$ G  J6 s& ^5 x) J: l$ X
1）煎鱼到两面金黄色。 9 f" T2 g2 G1 ^( `
2）锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。
3）等汁快收干时候下香菜，起锅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z8 S- p+ [# W- f! D

特点：
香、辣。

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-20 05:04 PM

thank you very much

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