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標題: [甜品] 夏日士多啤梨沙律配乳酪奶凍 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-20 05:25 PM 標題: 夏日士多啤梨沙律配乳酪奶凍

材料及份量:
士多啤梨乳酪奶凍：
士多啤梨蓉 100克
純乳酪 200克1 n7 D- \, k# ^; M: s
魚膠片 7.5克
檸檬（榨汁及皮） 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: c5 e# w: G) T  H! L+ p
打起忌廉 300克tvb now,tvbnow,bttvb4 M+ f0 X5 P$ |# B4 {4 C( {
糖 30克" X. F3 c0 w2 B2 K9 e% E6 ?
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夏日士多啤梨沙律：
士多啤梨粒 100克& n3 Z- U' R# x* m$ |. r) i
紅花 1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 d/ I, ?6 [6 p7 l
玉桂粉 1份
豆寇粉 1份: I5 K' b6 \+ s# k3 M# d
薑粉 1份" z$ g6 Z. {: H- I7 b$ n" F/ l! R
芫荽粉 1份
檸檬汁 2毫升
檸檬皮 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 ^9 H0 N  S* s8 o4 T1 d" b
橙皮 1/2個
有汽礦泉水 100毫升
糖 50克

榛子脆底：
榛子醬 200克公仔箱論壇  b2 T; N4 A8 V' e: L6 d$ D5 d
白朱古力 55克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ o+ Z) j6 F; c( K* \$ h; J' h
脆片 100克公仔箱論壇& ]4 A' u1 h$ z) e9 r
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檸檬忌廉：
檸檬（榨汁及皮） 2個tvb now,tvbnow,bttvb' B, C* i, K- t- L) R1 z
蛋 2隻
牛油 30克
打起忌廉 200克www2.tvboxnow.com0 B% R4 J- ^8 J4 A- }
糖 200克
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士多啤梨汁：www2.tvboxnow.com! l  q6 H8 K( Q- y/ ?3 N5 r/ Q  d* ^
士多啤梨蓉 100克www2.tvboxnow.com- s3 Y$ k  h, }
檸檬汁 10毫升公仔箱論壇  L# N) A8 B  Q. n, o
糖霜 30克 - F  ~+ `/ A! D. f4 k' o7 ^: f

製法:
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1. 將白朱古力煮溶並混和榛子醬，加入脆片後放進長形模中。然後加入已混合材料的士多啤梨乳酪奶凍，放入雪櫃待凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _: d) O' m) b- H- b& w
2. 煮滾檸檬皮、檸檬汁和糖，加入蛋煮三分鐘。然後放於冰塊上，待溫度下降後加入打起忌廉及牛油。公仔箱論壇  j: s8 F7 a% l  Z4 p" f
3. 將士多啤梨切粒並混合其他材料以製作夏日沙律，放在碟中央。
4. 將士多啤梨奶凍放在士多啤梨沙律上，再放入檸檬忌廉卷。最後灑上糖霜及士多啤梨汁，即成。

作者: hendytiu 時間: 2008-7-20 05:38 PM

wow...so nice..i will try it ..thanks for share!!

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