標題: [中式食譜] 每天一道家常菜 软炸虾仁 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-20 06:35 PM     標題: 每天一道家常菜 软炸虾仁

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软炸虾仁7 T6 \0 J' j: F) C& T
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制作工艺:软炸 公仔箱論壇/ H8 @3 r/ r; B' [! k3 ?
口味：炸烧味7 _7 z. ]. [, l4 m& v

  h. s& R9 A1 n$ `) m2 L主料：虾仁200克
' |8 R9 a, V$ z. D: H' G0 I9 c  uwww2.tvboxnow.com配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 公仔箱論壇7 w0 j; U! [- v. F: ~7 _  a* ?+ D
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。" c' N- O3 |" V' }
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
3 G- Z0 J! N; o$ N  `! D# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。

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