標題: [中式食譜] 每天一道家常菜 软炸虾仁 [打印本頁]

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作者: jljiang    時間: 2008-7-20 06:35 PM     標題: 每天一道家常菜 软炸虾仁

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3 X+ l+ V, c# l+ ?4 D9 U软炸虾仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( Y) r; B4 l' s# ?. R  v6 H! |! n6 \
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制作工艺:软炸 tvb now,tvbnow,bttvb, W5 t) f8 M: b% Z; g4 g9 `
口味：炸烧味公仔箱論壇0 ?! N" g8 F  z1 \- S4 ~! Z5 |

4 k/ v/ Y5 n4 `+ a# h- \tvb now,tvbnow,bttvb主料：虾仁200克
9 Z; u2 B. `. L& twww2.tvboxnow.com配料：鸡蛋150克 小麦面粉50克 调料：淀粉(豌豆)10克 盐3克 味精2克 料酒5克 椒盐3克 花生油25克 / D% n* Q# h4 l) S0 y0 Y
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1. 将虾仁洗净，除去虾线，入碗中加精盐、味精、料酒搅匀。www2.tvboxnow.com/ ^! o& Z+ q. M! ]/ ^
2. 碗中加鸡蛋清、面粉、淀粉、少许水调成薄糊。
4 }  N/ u6 y) h  M) }* ~3. 勺内加花生油烧热，将虾仁裹拌入薄糊，逐个下入油中，炸至九成熟时捞出装盘即成，上席带椒盐。

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