標題: [健康資訊] 化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-9-7 03:21 PM     標題: 化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果

化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
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9 L0 z. \2 n2 @2 X3 d! e% j0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到了5、6月，各類水果也大量上市，草莓、西瓜、荔枝、芒果、葡萄…
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但是你可能意識不到：除了自然成熟的，一些通過化學催熟、藥水浸泡的水果也混跡其中！千萬別買到這些水果了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 z6 j; A3 ~0 [0 }
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今天，小編就教你一眼辨別這些危險的水果，快看看！
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0 ]3 I# w- c7 ~) P& ?: k% Z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 空心草莓——膨大劑
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: J5 h, b! S% X2 I+ @3 W/ W3 F判斷標準：空心公仔箱論壇% i8 L* g; c. B* @) }; [7 a* c' T
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四月初，各地市場草莓已經開始嶄露頭角了，不過有些紅艷艷的草莓一口咬下去竟然是空心的。這空心草莓是怎麼回事?; `# Q2 m$ ^5 V7 {1 C

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# x! u5 ~5 c/ }4 k1 _tvb now,tvbnow,bttvb其實，影響草莓空心的因素有很多。不過最主要的原因就是使用了「膨大劑」。膨大劑是一種植物生長調節劑，也被稱為植物激素，會使草莓長得更快更大，看起來豐滿且誘人。
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不僅如此，使用了膨大劑的草莓會因細胞壁快速生長而變得嬌弱，輕輕觸碰就會出水，顏色不好，口感軟而不實，最主要的特徵就是草莓中間會空心。 公仔箱論壇% D8 B& r5 H5 a7 {+ ?
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化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！
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, b; ~( Y; J8 i( B  A) r2. 催熟芒果——石灰紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f' q% y, L) x

  W" z$ r/ \$ ]/ b6 y) Q* \判斷標準：顏色好看，味道差TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 {3 f) L9 Z" E- Y" U

" h" i) G3 `" l7 W" _: xwww2.tvboxnow.com很多人都愛吃芒果，不過不知大家有沒有發現，從海南等地帶回來的芒果，顏色好看，味道濃鬱。而我們自己平時買的芒果，顏色也非常好看，但是味道卻差了很多。這是為什麼？
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據水果商販透露，他們一般會把未成熟的青芒果，用厚厚的一層「紙」包起來，然後封箱。用不了24小時芒果「熟」了， 其實奧秘就在那層「紙」上。
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. K+ b) I0 F1 f0 w7 a公仔箱論壇商販們透露，他們在這層「紙」裏放置了一層白色的生石灰混合物(生石灰、乙烯利)，經過這種「石灰紙」的包裹，生石灰和水發生反應可產生熱量，給芒果「加熱」，乙烯利釋放出乙烯氣體，對芒果進行催熟。
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/ E+ s) E, F! e' Q北京市面上很多芒果都是這樣「熟」的。www2.tvboxnow.com/ L% c5 F' \2 \) J& y5 j

# B6 ?5 ]" C2 G2 F+ y$ S# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 催熟香蕉——用氨水公仔箱論壇" w0 L8 |/ I4 u& ~( W4 n

. m5 K4 |( H2 z+ n) ztvb now,tvbnow,bttvb判斷標準：吃起來生硬、無梅花點
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我們一般在市面上買到的香蕉，顏色都是很好看，但是口感和味道都是明顯「未熟」的，這又是怎麼做到的呢？
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  r2 F- m+ d# @& w水果商販介紹，香蕉不容易保存，由於運輸路途較遠，如果把熟了的香蕉運輸到市場上，等到了市場時就已經熟透發黑、長梅花點了。香蕉運輸一般都會選擇5分熟的香蕉運輸，運輸途中催熟，到了市場上正好時顏色金黃好看的時候。公仔箱論壇( b( u7 S" e% ?: B! C; t

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( _& a9 t$ l& S, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實催熟香蕉非常簡單，就是用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。不過，二氧化硫對人體神經係統造成損害，還會影響肝腎功能。 www2.tvboxnow.com9 V/ D' a6 t% m

& x4 |0 n  T- i公仔箱論壇化學催熟、藥水浸泡！一眼教你看出這些危險的水果，快看看！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 N: t4 [; I+ F

" |& @$ I9 h. ^tvb now,tvbnow,bttvb用氨水可以熏「熟」香蕉
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5 v8 w: F0 V& n6 l0 I4. 尖頂西紅柿——乙烯利公仔箱論壇7 _3 k/ `  o, ^- m. b
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催熟的是尖頂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P  p2 m( s) P1 q, z

- K" n8 q; [# C! o  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。分辨催熟和自然成熟的西紅柿最重要一點：是不是尖頂！公仔箱論壇, c- G0 L* b% H* N# V
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1 f, z. D4 I7 o5 n  h: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [& a# _1 w, {0 S/ F# R催熟尖頂（左）VS自然熟凹頂（右）www2.tvboxnow.com0 ^2 c& Y* M& ?5 I4 J
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催熟的西紅柿比較像桃子，一般都是尖頂，而頂部凹陷進去的西紅柿是自然熟的，相對安全一些。
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/ {) z3 E# F# @" Z8 W  Cwww2.tvboxnow.com催熟西紅柿的物質，是塗抹在西紅柿的表面的「乙烯利」，乙烯利是一種植物的生長激素，因為西紅柿本身的成熟過程靠自身體內的乙烯來完成，人為加入乙烯之後，對西紅柿的成熟可以起到「催促」的作用。
$ @, \" a" {  I- }1 U- utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 q2 s4 ^0 O$ {! m/ }& ^% O
過早摘下來的西紅柿，除了營養價值肯定是沒有成熟西紅柿高外。專家還表示，催熟的西紅柿可能含有番茄鹼，對中樞神經係統有幹擾作用。而自然成熟的西紅柿，番茄鹼含量很低，甚至完全沒有。 7 M/ B+ }0 R3 O. |
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6 S- G; |: n* B' J  S8 ctvb now,tvbnow,bttvb5. 藥水荔枝——鹽酸泡
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" ?( m4 e7 x% F3 H! C# Bwww2.tvboxnow.com判斷標準：刺鼻的鹽酸味
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「藥水荔枝、鹽酸荔枝」，都已經稱為這個行業公開的秘密。由於荔枝呼吸作用比一般水果強很多，採摘後過不了多久，就會變得「果老色衰」。
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荔枝採摘後，「一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去」。目前還沒有好的方法將荔枝長期保鮮。
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因此，一般都是採摘八成熟的果子，直接放進帶冰袋的泡沫箱裡，然後再運輸到全國各地的市場裡。 0 f( P2 H  T" K4 G

3 C8 O" W% d( q2 l3 p" V# i2 ]公仔箱論壇但未成熟的荔枝外皮泛青綠色，影響銷售，這時商販就會用「保鮮水」（添加少量硫酸或鹽酸水製成）浸泡或者噴灑荔枝，讓荔枝變成好看的紅色。& s4 u) ?* e4 D( c8 m# q
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5 \  G- |  B" W+ N. T公仔箱論壇專家提醒：正常成熟的荔枝一般綠紅相間，顏色呈不規則分布。如果全身發紅，有些殼上的凸起點發黑，可能用「保鮮水」處理過。另外，買荔枝的時候可以聞一聞，鹽酸泡過的荔枝一般都會有一股刺鼻的鹽酸味。
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4 b! ~& _7 W' E8 v+ M) v! ~2 b3 awww2.tvboxnow.com6. 白籽西瓜——催熟劑4 P6 `- z( l5 s/ N' h3 }$ [

5 u: E+ W7 n; n7 M0 R6 t: f0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。判斷標準：白籽且乾癟# \0 _: G/ O" P" y% |. }! T
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西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由於時間短，積溫達不到，儘管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白，非常容易分辨。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。公仔箱論壇& h- }/ x% u  x3 e5 V6 l9 h

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* C! n3 w+ I* z8 `0 a4 {, H正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好。而催熟的瓜吃在嘴裡發酸、幾乎沒有甜味。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長可達10天；而催熟的西瓜，最長只可以保存兩天。與自然成熟的西瓜相比，用植物激素催熟的西瓜耐貯性大大下降。8 f; E2 R0 U- ?: }7 \
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文章的最後，3點提醒~
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1. 目前眼下來說，凡按國家標準規範使用的植物生長調節劑，人畜無害；但是，這些植物調節劑面世也就幾年的時間，都沒有經歷長期的安全性驗證。眼下吃了沒事，但誰也不知道吃了一輩子會對身體有什麼危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o) O% P' N3 v
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2. 現實中，國家檢驗標準尚不完整，一些水果攤販收購果農或生產基地的水果時，並不檢測植物激素殘留量，部分地區的農業檢測部門對此睜一隻眼閉一隻眼，小部分果農商販違規使用乙烯利等植物激素，想用多少用多少，沒有具體標準，這都將造成激素水果的安全隱患。公仔箱論壇; A  `$ r4 [8 p; x, E5 P5 z
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3. 我們可以做的：儘量避免買尚未明顯成熟、或催熟的水果。即使已經買回來的水果多在流水下清洗幾遍再吃。

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作者: 55173    時間: 2017-9-7 04:16 PM

thanks

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作者: 底衫五粒鈕    時間: 2017-9-7 08:43 PM

看過了,很有用的知識

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