公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 辣油豬脊絲 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-7-22 06:11 PM 標題: 辣油豬脊絲

材料：2 v; ?5 W# k$ S, N6 J6 y# u0 F# @' j
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* d d! e" j+ ^
Q& ?0 V1 I. i7 f1 \! H
調味：
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
公仔箱論壇' d: P2 Y& i1 O1 H* B
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P8 ^$ e, q3 I0 C% K
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 p& q4 G' b& k" _9 L0 ]
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H; d, N- n) V4 T7 I$ _9 J$ r
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。) D& a/ x1 O7 V9 Y' `. K

作者: peterzai05 時間: 2008-7-22 06:11 PM

谢谢分享！！！

作者: hendytiu 時間: 2008-7-22 06:24 PM

good..thanks for share!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)