標題:
[中式食譜]
辣油豬脊絲
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-22 06:11 PM
標題:
辣油豬脊絲
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v8 ~/ k0 _7 y
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
8 A( U1 K7 r( J% ~! j% k, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \1 U/ F' E4 s
調味：
0 W# H+ c0 a& D$ B- M; b
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
) l o" F( u/ M B/ h
. P) D7 a. A/ d% h+ d* u1 z6 htvb now,tvbnow,bttvb
做法：
4 J" ~; C8 X% O- C
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 G ?) i3 S2 B# _5 W* s4 u
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
# E. r- ], `+ c. s8 S3 ` w
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
公仔箱論壇, \! M! G6 S! F- x& h
作者:
peterzai05
時間:
2008-7-22 06:11 PM
谢谢分享！！！
作者:
hendytiu
時間:
2008-7-22 06:24 PM
good..thanks for share!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
