標題:
[中式食譜]
辣油豬脊絲
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-7-22 06:11 PM
標題:
辣油豬脊絲
材料：
! ?* r5 v% j9 g, x0 V
豬脊肉(約250克)、紅綠柿椒絲50克、段少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b Q- l$ ~ Z5 V/ |7 O4 t
0 q6 U6 n/ e0 s0 k4 n& U1 u$ {
調味：
公仔箱論壇" J9 Y% ^8 q6 F" z6 U; T
生抽1茶匙、辣椒油1小匙(可增減)、薑汁1小匙、料酒2小匙、鮮雞粉1小匙、生粉適量、鮮雞湯少許。
公仔箱論壇- C- N1 A1 Y& z" P
; m( w" S; T' m) U
做法：
G" A- k8 E# b, c. ktvb now,tvbnow,bttvb
1. 將豬脊肉洗淨切成8-9cm長的細絲，加生抽及生粉醃至10分鐘，備用；紅綠柿椒同樣洗淨切成8-9cm長的細絲，備用。
# c* V; K( P; t! |www2.tvboxnow.com
2. 鍋中倒入1匙油燒熱，將醃好的豬肉絲下鍋滑至7-8成熟後，撈出備用。
- i" Z+ D+ H4 ~ H7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
3. 鍋中倒入1匙油燒熱，爆香段，放入柿椒絲及肉絲翻炒，加生抽、薑汁，辣椒油及適量的鮮雞粉，少許鮮雞湯煸炒至熟，用生粉水勾芡，淋上明油上碟。
) A) N& |" e# j6 [$ K( G
作者:
peterzai05
時間:
2008-7-22 06:11 PM
谢谢分享！！！
作者:
hendytiu
時間:
2008-7-22 06:24 PM
good..thanks for share!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
