有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。 . L3 ]/ ]; f1 b4 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. O5 B) a& a m
1、荷葉粥 % Q3 j5 A; ~- ]( L0 Y* @公仔箱論壇 . Z' Q! c0 B- b" Mwww2.tvboxnow.com材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量 ( b; b! A, d7 m8 K公仔箱論壇 ; X( x: ^6 j, o+ ~! T, Ftvb now,tvbnow,bttvb製法﹕ + x6 e J# @! \9 d公仔箱論壇 6 y& m) A O5 g ]粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效 C; N0 j; o/ iwww2.tvboxnow.com 2 q5 T$ S, v! O4 o* S4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用 $ h2 a8 y( \7 E6 f2 l公仔箱論壇5 t) e; f0 a6 p: B$ e9 Q1 ~) n
2、清暑益氣湯www2.tvboxnow.com4 s8 Y v+ B1 w2 y' J$ K3 ~& a
% b" t- N9 B' J$ B: Z9 i d' Xwww2.tvboxnow.com材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許 5 D; c q8 d. z! P( gwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇9 J; ?1 |4 l5 Y, \0 X
製法﹕ + R! _7 Y" j1 E; L* u) c, Y3 j0 U 3 O0 s2 Z. _6 T" {5 T公仔箱論壇先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成2 }3 I0 O9 Z) S: N K
