標題:
[藥膳]
荷葉解暑困
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-22 10:20 PM
標題:
荷葉解暑困
有謂「暑必兼濕」，容易令人神疲體倦，食欲減退。因此，夏季合時湯水應選取具有清熱解暑、健脾和胃、生津止渴、益氣化濕功效之藥材湯料為主。
. a5 p5 T# N- F$ ^6 ^
" u5 p3 W) H- G' y4 ?
1、荷葉粥
$ m/ g8 Q' m8 P" k) u4 o) }! u
4 N; }3 l; i/ U. w3 m3 ~www2.tvboxnow.com
材料﹕鮮荷葉1張、粳米50克、冰糖適量
+ h# [% h3 ^4 M8 K4 b3 V" Ttvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com, t7 a- Q, |+ Z `' V
製法﹕
7 H8 i% f5 e6 W1 t, p3 P8 L) R* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ]9 H8 U( A/ a+ d8 Z
粳米煮粥，待粥熟後，加入適量冰糖攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，則粥呈淡綠色，即可食用。注意不可先煮荷葉，否則呈紅褐色，會減弱其清香解暑功效
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r4 L9 {- O$ n) A
8 }: w: w+ V$ B$ X. Q8 B0 r3 r
功能﹕荷葉能清暑熱，利濕止瀉。荷葉煮粳米，有預防傷暑作用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q* K5 M. a. U
7 N# ^4 M K: I$ q. `! _, G# j
2、清暑益氣湯
- Q: U/ t M3 W7 I$ |
tvb now,tvbnow,bttvb8 @; T9 J/ s. G+ h, C3 Q
材料﹕西洋參3克、石斛10克、麥冬10克、淡竹葉6克、生甘草3克、粳米30克、鮮西瓜翠衣（皮）500克、白糖少許
# q2 a9 E4 d) X% @- `
- ]. w. a4 u6 E* S7 d, J
製法﹕
4 w! q, b( N. v$ j
9 p: \5 N4 d$ e+ ^; P9 P; f
先煎西洋參，去渣留汁備用；西瓜翠衣碾碎擠汁備用；其餘藥材用涼水浸泡10分鐘後，水煎去渣留汁，入粳米煮粥。粥將熟兌入西洋參及西瓜翠衣汁液，並加白糖少許即成
D8 i8 i q3 q( [
) {& P3 r+ ~1 I* `" l8 wwww2.tvboxnow.com
功能﹕西洋參養陰益氣；石斛、麥冬及淡竹葉養陰，清熱生津；西瓜翠衣生津止渴。諸藥合用，則補中有清，清中有益
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
