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標題: [中式食譜] 夏季妙厨美味美味鸡翅(图) [打印本頁]

作者: jljiang 時間: 2008-7-23 08:54 AM 標題: 夏季妙厨美味美味鸡翅(图)

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生活节奏紧张，人们总是忙忙碌碌。谁不想寻求一些制作简单却美味的菜肴，减轻生活的劳累，增加烹调的乐趣？不知道吃什么好的时候，做鸡翅准没错，材料、做法可是意想不到的简单，而且，自己亲手做的鸡翅，一定会比快餐店买来的更好吃！公仔箱論壇( k& z. [% Z: k5 z- t7 K
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香辣烤鸡翅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e7 [% q0 G/ q2 p9 q
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烤鸡翅膀呀，我最爱吃。无论你在烧烤店喜欢点的是单面辣双面辣还是变态辣，家里的微波炉一样可以满足你！

原料：鸡翅中、胡椒粉、孜然粉、盐、鸡精、酱油、韩国香辣酱、葱、蜂蜜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, O# I* M' _

做法：1.腌制：将鸡翅在水中泡5-10分钟，让血水渗出，泡好后在每只鸡翅正面划两刀，然后把上述调料除蜂蜜外都一起加到盆里和鸡翅拌匀，最好再放些姜片和蒜。 www2.tvboxnow.com5 n% N( H7 x0 ~$ I5 H
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2.烧烤：把腌制好的鸡翅均匀地摆在烤盘中(如果家里有烤架是最好的啦)，首先是背面朝上，刷蜂蜜，放进微波炉烤，烤得差不多以后翻个面，刷蜂蜜，再烤。两面都烤好以后就可以吃啦！ ( L8 @2 d, l1 k8 b% T/ S$ y

可乐鸡翅 9 R) y. y0 c( Y3 O M: n' j# |

除了西红柿炒鸡蛋，恐怕找不到比可乐鸡翅更好学的菜了吧？此外，啤酒鸡翅的做法跟可乐鸡翅几乎一样，但是如果是用啤酒烧得话就要记得加入适量干辣椒和蒜头哦！ ' K0 Y& j) U7 X+ @6 `+ G

用料：鸡翅、可乐、酱油、盐、油、姜丝、葱、白酒
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做法：1.鸡翅洗净。用刀尖划口子，以便入味及快熟。
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2.适量酱油、盐、白酒拌匀，腌半小时左右。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 I3 a4 h, v4 L% m# z+ }

3.加入适量油拌匀，加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住，其他味料不入味。

4.倒入可乐，腌15分钟。

5.烧热油，姜丝、葱爆香后捞起。

6.把鸡翅慢慢放到油里煎至两面略焦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ }( n2 Q6 g. T F+ h7 k

7.10分钟左右可乐变成糊状即可。

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