標題: [中式食譜] 芙蓉台灣黃金雞雞片 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-2 11:56 AM     標題: 芙蓉台灣黃金雞雞片

材料:
5 E7 k; V; t  r( B8 _4 ~* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.台灣黃金雞雞胸肉 2片tvb now,tvbnow,bttvb3 s" y  [8 h, x% r. `2 P& ~6 {
2.豆苗 10葉公仔箱論壇2 @1 P3 x1 ^, F% F- _) k
3.金華火腿 6~8薄片
/ H( G) @( z5 E5 E. l+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香菇 8朵公仔箱論壇: {+ q2 Z/ f3 V
5.油 4碗
' L1 k+ x/ i: {* W9 s6.蔥花 1根
  l: p0 H) q* t$ F7 htvb now,tvbnow,bttvb7.薑末 1茶匙www2.tvboxnow.com2 y3 D' `7 n) z& \0 E, B) }

0 f/ i/ D% E* C8 X0 d  f公仔箱論壇調味料：- Y/ @- i6 Q/ K. t& t
1. 鹽 1/3茶匙
9 ^7 R6 y* f6 e- B7 F8 s2. 紹興酒 1匙
. f% b7 J" b/ Y; N3. 蛋白 2粒
- [) c1 ~! S9 _, e) ^www2.tvboxnow.com4. 豬油 1匙www2.tvboxnow.com9 I! o, H. x2 o" ^9 }
5. 白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 R& K/ l" F3 X( l
6. 芡粉 少許   tvb now,tvbnow,bttvb# x. [9 G: J$ _. n, `, Q+ O$ T
  　
1 a) E, ?! ?  g! x+ v. ?9 {% ^公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! Y6 ~) r2 h# L3 }
1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
0 T% E* P6 l  m6 B( `  @公仔箱論壇2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
, P  n7 J! M; J; n  P' I: E3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
. U9 l+ n) ~- t  Itvb now,tvbnow,bttvb    使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。公仔箱論壇9 I" d- k& {6 n# J% Q" Z
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
- Z! c8 K+ ?; S4 C+ X5. 起鍋，裝盤。

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