標題: [中式食譜] 花雕砂鍋雞 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2006-12-2 01:43 PM     標題: 花雕砂鍋雞

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]" s- u0 b/ o4 [% ~) t$ |; p
光雞一隻
( g# t' {0 [; F! U6 R+ U3 I9 B蒜頭十二粒tvb now,tvbnow,bttvb1 |( N0 W* s" y6 J4 Z
生薑十片
9 J* S* ~* f- N* k0 H乾蔥頭八粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- s$ T5 z5 o  P& s
香蔥一條(切段)www2.tvboxnow.com* L' R) q' d3 A" {2 H9 a+ `
生粉一杯半(撲粉用)www2.tvboxnow.com' k. I) ?7 f2 `  Z4 m2 a; k

; v" y9 q' d  q* S$ s9 }, Zwww2.tvboxnow.com【醃料】
/ \) p/ {$ C& Q  g- b7 _# [( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙
* l" G9 I- J( M7 p7 b" F( zwww2.tvboxnow.com紹酒一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: K- i1 [! t! b7 D. D
鮮雞汁二茶匙
+ x1 s5 n1 q9 [  x. h, T& m; D生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% m7 x1 f/ f
生粉一湯匙公仔箱論壇- N. c9 W' w  S5 U" j9 m( I2 C
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 W+ J0 w2 A# n4 `; W5 k+ u/ l  a( {
胡椒粉四分一茶匙
! ?# r4 G# s, o( M7 I; {! P: U. Q7 t公仔箱論壇
. M  t. H7 g& f- S% uwww2.tvboxnow.com【汁料】www2.tvboxnow.com8 r% n$ e' Q- k
清水半杯
1 ]5 U5 V2 I* T1 T: U) `: t1 L' swww2.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙
. u* c' h, X' x# h  l- e公仔箱論壇鮑魚汁一湯匙
8 j: T# g2 _3 B7 A* H: G1 k! z& I& Zwww2.tvboxnow.com生抽二茶匙www2.tvboxnow.com! t" g6 b6 T  N8 K! a: r
砂糖半茶匙公仔箱論壇2 F9 C0 U+ A7 |3 k2 [' a
麻油半茶匙www2.tvboxnow.com: t* P. d; e9 H: v. z
胡椒粉四分一茶匙
3 ]$ U9 @' O& z& ?# p1 S7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) A. l# r6 J: W2 K* v
【做法】
! u- w4 b' ~. y3 I" Q0 \2 U+ u(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O- V5 o1 L' {) }9 B* Z
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。9 \4 a3 A; B# T% b$ F
(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0