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標題: [中式食譜] 彩絲蠔油牛肉 [打印本頁]

作者: 假書僮 時間: 2008-7-25 02:12 AM 標題: 彩絲蠔油牛肉

彩絲蠔油牛肉材料 www2.tvboxnow.com3 \, M4 \( l7 [4 O
：嫩牛肉切絲（用少許醬油，料酒，生粉稍腌），五彩絲（西芹／甜紅椒／甜黃椒／胡籮蔔／辣椒絲）。公仔箱論壇* F) F) d0 y! H; h; m
調味料
：蠔油一大匙半，生抽半大匙，胡椒粉／味精／糖各少許。 9 n' E2 z7 \/ N, G; t
做法
：牛肉絲泡嫩油，撈起濾幹備用。兩大匙油燒熱，加入五彩絲炒軟，至香氣溢出，放回牛肉絲和所有調味料以旺火快速拌炒均勻即可。
5 R2 K' ]0 j4 I+ a吃時佐以烤酥脆的油條，口感風味更佳！tvb now,tvbnow,bttvb2 t; K9 n) i0 `4 G( Q

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作者: jarita123 時間: 2008-7-27 06:50 PM

is very colourful i want to eat thank you so much for sharing

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