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制作工艺:拌
( l4 E8 L! Q; K3 r4 t4 O, ]  ytvb now,tvbnow,bttvb    口味：姜汁味
, P+ {" X4 {+ e$ T; J) S5 Stvb now,tvbnow,bttvb　　主料：空心菜500克
) }& q8 C) i3 _* C3 J% h* {www2.tvboxnow.com    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
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" L- K2 s3 c3 m　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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4 _& @5 k* z1 m4 ~* A" C/ Cwww2.tvboxnow.com　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；/ `) J6 i% O' o" x/ o' b

4 q% p5 ]9 ?% N公仔箱論壇　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G/ x) L% A7 A
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。