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制作工艺:拌
3 D$ t9 H8 k4 Z6 A1 [公仔箱論壇    口味：姜汁味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d* A+ R& h) U
　　主料：空心菜500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& Z" [2 U2 h1 \
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克3 k0 Z$ M' N: }
    作法:www2.tvboxnow.com/ p1 T$ A% X* b9 L
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
' O3 _+ F- K! U* z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! @5 ]& P, e1 d* v: G2 p
　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；2 T0 P: k/ f1 w' r6 B: r8 D$ s

+ j+ e$ @* u0 X! N公仔箱論壇　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；tvb now,tvbnow,bttvb9 d) R& j4 Q# x- Y: F
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。