標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程
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$ h- r9 p$ ?( m7 [' q* c- y公仔箱論壇
, ~" B6 y# ~8 }公仔箱論壇原料：( A. c+ s/ u) @$ ^
米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
& i; `- P1 h$ Z% M3 M# E雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {& N. m7 R4 O) l  T" X- y
香菇 一朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k' I8 E" {# k$ i2 K/ c3 r2 a1 e
黃瓜 半條
- E- w% K, E/ r4 F9 X; L公仔箱論壇胡蘿蔔 一根
/ h' t/ b! x6 k9 i* D; b4 ~三文魚 若幹
  A2 q+ O9 q# f" U+ ]蟹柳 若幹. S& z( c6 y% ]# ]/ |2 V
海苔 （要烤過的)
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣
8 ?$ U2 m. G2 p. H8 A. K: U* @- Q公仔箱論壇2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) 4 x! D4 X" B4 ^* z; Z4 L

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煎一會之後把兩邊往中間翻
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; |: U! E$ s7 q: a" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M, F& \( Y+ i5 x0 G( b) F) _) B+ u7 f- W
再翻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, G2 I3 k& E7 B+ a2 k

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然後翻面
1 M6 X. h7 I6 a: e! g5 H0 ?tvb now,tvbnow,bttvb動作要快,不要折斷.
1 m( y: l) Y/ i7 {' \; m" ]因爲要拍照,有點焦了,不好意思了
! G  g) u6 _5 V) t+ R/ ^www2.tvboxnow.com感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.
" e* J0 o( ?- ]2 S7 l6 p2 ~tvb now,tvbnow,bttvb所有東西切成條. 公仔箱論壇( E/ ^$ j6 d+ e& H. J, o
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7 [- n1 u/ m. _. x0 J醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).tvb now,tvbnow,bttvb) E3 e* `! n' v8 c! W( ?
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.www2.tvboxnow.com; F6 ~0 q0 D2 E1 r2 I# I( F+ b
最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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. n1 [) D4 o2 \( L$ Z/ i' Utvb now,tvbnow,bttvb米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
; L2 V! r  h2 {3 o( F& u( l公仔箱論壇海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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" J7 ^+ }5 L2 d5 J) a' Q4 M) ^www2.tvboxnow.com對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯. # L! B+ y) R4 v2 q, X9 R/ @* F
鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空. $ [  N! r8 ~( O. N- t! c

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* n: X8 T' F  s8 u1 Q把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% a) L6 N9 P

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+ C' X! X4 q5 a+ A縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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. i9 S& l" \  i6 h6 e; ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a" L+ x# o9 ~

3 K' H0 d: J0 i' E  K( Wtvb now,tvbnow,bttvb開始卷.
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! W9 b; I' Q5 @3 N$ a% Y# c公仔箱論壇側面
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& ^$ q$ g, P5 @3 v" X+ Dtvb now,tvbnow,bttvb, S5 {2 n6 I: ]7 \1 o* Q
卷好後固定一下 www2.tvboxnow.com' J$ A3 C1 w$ b2 y! g) F

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: t3 j% z6 f- t公仔箱論壇切成小段
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9 L' m6 y% L! G' ~7 u0 g( ~2 Uwww2.tvboxnow.com飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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: {9 I0 v# t( R% m$ o6 r& w, i- ftvb now,tvbnow,bttvb完成
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全家福
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!
6 I; _& P% X8 w2 P! k( D* l8 Otvb now,tvbnow,bttvbthanks, i will definitely try it some day.

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作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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