標題: 做壽司的全過程 DIY [打印本頁]

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作者: 假書僮    時間: 2008-7-25 11:20 AM     標題: 做壽司的全過程 DIY

做壽司的全過程
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原料：
! f+ N: Q/ h3 \7 a米 250克（沒有壽司米，建議用普通大米代替，如果覺得不夠粘可以加一些糯米，因爲壽司米看上去和糯米差不多大小，但粘性介于大米和糯米之間）
* S0 n( M/ o. M5 b' ~; hwww2.tvboxnow.com雞蛋 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* P/ e( \$ h$ o9 V0 ?- t3 `/ u
香菇 一朵
  o/ c( r8 X! U6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 半條
* X3 T: J; _. W1 ^/ X/ Owww2.tvboxnow.com胡蘿蔔 一根
" `1 y4 d( V- T% p( Wtvb now,tvbnow,bttvb三文魚 若幹tvb now,tvbnow,bttvb/ Y7 v3 }+ \1 C* X% P# F
蟹柳 若幹
/ ^1 V2 i1 _# Y8 t0 |海苔 （要烤過的)
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1.把米煮上,和正常煮飯一樣- ~+ Q% {5 u5 |. W! ?  l
2.煎雞蛋.一個雞蛋,打散,加一點鹽,一點糖,(糖大概是鹽的3-4倍,後面放糖鹽的比例與此同),涼水(半個雞蛋那麽多) % T7 ~: ?) F  l& W) v3 x6 `! r

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煎一會之後把兩邊往中間翻
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- g' _' i( w" A8 L! u* `公仔箱論壇公仔箱論壇2 H& ^$ g# R) @- T* g" a/ X
再翻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P: a6 ?) F/ g% _# b

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然後翻面公仔箱論壇8 H# Q" y  |6 {
動作要快,不要折斷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. X! f7 O, `! R: y% Z
因爲要拍照,有點焦了,不好意思了1 O, E$ I& B, O4 p- C
感覺加完水之後,煎出來的蛋比較宣(錯別字,不知道是哪個),還放了糖,很好吃.我有個同學就專門等我做完壽司吃剩下的蛋,美味啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% o! D: h4 n+ ~+ B
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三文魚切片或條.片要斜剖.剖的不好的可以最後放在海苔卷裏.
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# E2 L+ Z- l9 x+ \' l  D香菇加點糖,鹽,醬油,煮熟.tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 ^8 J. ]3 Z5 H# U+ I! J
所有東西切成條.
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醋,兩小勺甜米酒(沒有也沒關系).TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p* Y' M" j5 [- v. M* j7 M( Q/ x
米醋可以用白醋,糖和清水自己調.
3 L- K3 ^% g" m8 o最後米飯是香甜的,並沒有酸味.只要一點點白醋就可以.
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- n0 E& j9 i3 J" q所有原料准備好,等米飯晾涼就可以開始了.
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; @% g8 @4 y# \3 \7 [www2.tvboxnow.com米飯和手的溫度差不多就可以開始了.
( e, V4 a2 Q+ Y. M4 ?" A6 x1 D海苔的光面向下,毛面向上鋪在竹簾上.
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2 r# e. \: Y! z# x& \& v& W對了,還要准備一碗涼水,先把手弄濕,濕的標准是手上有水但沒有水掉下來,再抓米飯.
0 A! P* L* u' {5 j) k) w鋪的時候要用濕手把米向兩邊推開,不要把米粒弄碎,在前頭留一點空.
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! S4 Y8 @( H( _: i5 K把各種材料鋪上去,鋪兩個條寬.
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% C  n- u# I; ~; @0 n6 owww2.tvboxnow.com縫隙間用比較軟的東西填,比如香菇絲,雞蛋,三文魚.
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開始卷.
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側面
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卷好後固定一下
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打開 tvb now,tvbnow,bttvb6 D- u# q; X0 S6 }$ N: s, p3 ?
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切成小段 0 S( S- O( T4 Q2 [" ^+ b

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飯團比較簡單.用手把飯捏成小團,蓋上生魚片或整蝦.
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完成 * P; ?1 h! [: `& r7 {- ~
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, \/ P' o% _- O; Z. Q全家福
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作者: icceti    時間: 2008-7-25 11:38 AM

it looks very very good!  yum yum!!
# E# {: E2 Q+ N  r- awww2.tvboxnow.comthanks, i will definitely try it some day.

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作者: rstu002    時間: 2008-7-27 12:25 AM     標題: 楼主太强大了

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