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特点　　www2.tvboxnow.com/ ]; G; |$ \9 o9 G$ ~6 g
    燕窝色白如雪，鸽蛋形似柳叶，汤清澈晶莹，口味鲜醇；
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  R* ?2 H* J" Q- w, J  S; {7 {# Q公仔箱論壇　　原料　　
0 G$ X+ F( ?. |) U) |, Lwww2.tvboxnow.com    白燕窝100克；火腿50克、鸽蛋100克、香菜25克；精盐5克、绍酒10克、味精1克；
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　　制作过程　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- q2 P1 j6 h# ?" {1 K
　  1. 将燕窝用温水洗净，放入九成热的水中扣焖3小时取出，用摄子摘去燕窝内的绒毛杂质，用清水洗净" i3 t+ a5 ?# U7 i+ F" z
　　，再放入碱水中泡发1小时，待涨后，用温水漂洗碱液，撕成丝状，放入清水浸泡；- h' w" }5 q' {
　　2. 火腿切成小象眼块，其余的切成细丝待用；
2 Y2 j8 K- @  i9 |公仔箱論壇　　3. 取羹匙12个，里面抹上一层薄油，把鸽蛋分别打入羹匙内，两个分别摆入火腿片和香菜叶，上笼蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb+ L& g/ ^2 @$ |. j2 U8 \
　　取出，即成“柳叶鸽蛋”；
& {- V, f1 h/ s: w$ R! R' M4 Z+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 捞出燕窝控净水分，炒锅内加入清汤；: J1 r) l/ l/ s) a" ?' J
　　5. 烧沸后，放入燕窝一焯即可，捞出放在汤碗内，上面摆上细火腿丝和香菜叶，再放上蒸好的柳叶鸽蛋
. u, }* b6 G2 @/ E3 Kwww2.tvboxnow.com　　，摆在燕窝的四周；www2.tvboxnow.com5 L( C! b# Q  N! t" Z
　　6. 另用净锅倒入清汤，加入精盐、绍酒，烧开后撇净浮沫，加入味精；从燕窝的周围轻轻浇入碗内即成www2.tvboxnow.com9 D7 X: x3 u0 [7 n' L& R, S
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