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標題: [健康資訊] 想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞 [打印本頁]
作者: ja6150    時間: 2017-11-20 09:04 AM     標題: 想吃肉是身體少了這營養，配3種料還能消疲勞

豬肉好還是牛肉好？台灣有許多民眾因為宗教信仰、家庭因素等種種原因無法吃牛，卻常常聽人說牛肉比較營養，應該多吃？其實，豬肉就含有人體不可或缺的營養素。邁入中老年階段，總因為怕三高而不敢吃肉？日本預防醫學權威矢澤一良教授指出，想吃肉其實是身體需要的證據，只要選對了肉，對於消除疲勞十分有幫助！
7 f0 H7 I% T- `1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e; x# Q2 b- W% V1 Ewww2.tvboxnow.com去除危害健康的活性氧，吃肉就有效
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. g: t+ m- L# ~0 }  y日本早稻田大學教授矢澤一良表示，一但感到疲憊，身體就會囤積活性氧，而想要去除對人體有害的活性氧，食用有著抗氧化作用的食材是十分有效果的。而教授最為推薦的，就是豬肉和雞肉當中都含有的咪唑二肽。www2.tvboxnow.com, A! R' ~6 X& T; B! j$ L5 M! @
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體內維生素B1不足，無法轉換碳水化合物獲得能量
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日本健康專欄作家生井理恵指出，人體會將碳水化合物分解成葡萄糖，由小腸吸收並成為身體的能量，而在這個轉換過程中，就需要維生素B1製造出來的輔酵素硫胺素焦磷酸。因此一但維生素B1不足，就無法進行一連串製作人體所需能量的工程，就會造成丙酮酸和由丙酮酸產生的乳酸等等各種疲勞物質的產生。
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2 v# a  ~7 r% i9 Q6 g' Q: m4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而矢澤教授表示，豬肉當中不只含有能夠轉換碳水化合物製作能量的維生素B1，還含有肉鹼這種能夠促進脂肪代謝的物質，兩者相加就具有更強的抗疲勞效果。公仔箱論壇7 q' k" T: b# U8 c6 h7 H* m/ w
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豬肉這樣吃，效果更加倍
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; j1 Y' o2 ^: B0 e. \7 I, l生井理恵指出，跟以下的食材一起食用，能提高豬肉的功效：
6 E1 W6 d7 ~1 W$ P5 k2 g! n) ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 o4 W. }8 J- r' M+ h1 n
1.大蒜www2.tvboxnow.com4 k5 i2 u0 P6 u8 N2 K/ m# U# L# U

) Q, j" y* [2 N7 e3 R/ t' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B1和大蒜素一起攝取會提高吸收率，維生素B1原本是水溶性營養素，無法長時間保存在體內，而大蒜素和維生素B1結合而成的蒜硫胺素，能從水溶性轉化成脂溶性，延長在體內的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 [6 x, o; a
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2.韭菜tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 n$ P, o* r- @& ?# I# M3 J7 a

9 {* h  h  k  z2 d) r/ q韭菜也同樣含有大蒜素，能延長維生素B1的功效，和豬肉一起吃有消除疲勞的效果。
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3.洋蔥www2.tvboxnow.com3 H! e4 ]: c4 a* v& C) g3 E

5 U( [0 [! V1 E' a; X( o含有的豐富硫化物能和豬肉的維生素B1結合，製造出蒜硫氨素，提高維生素B1的功效。



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