標題: [西式食譜] 哈蜜瓜牛柳 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-3 06:34 PM     標題: 哈蜜瓜牛柳

【材料】' h, v, a( h$ N! M
牛柳二塊tvb now,tvbnow,bttvb. S  r$ X+ t& `2 z+ C
哈蜜瓜半個
7 o7 ?( l: L2 t$ Dwww2.tvboxnow.com乾蔥頭三粒
5 N8 F- K1 s- e* D蒜頭三粒
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* I; D4 A7 @9 N. K* l1 Iwww2.tvboxnow.com【調味料】
1 k) j3 v# M) x6 P5 B生抽一茶匙. X1 Z- ^/ ^/ n# [1 |
砂糖一茶匙% U9 G. |  b- r. Z8 j$ N  E' \- g
薑汁半湯匙
1 x: J! B6 P) Z, j8 b$ bwww2.tvboxnow.com紹酒半湯匙
* H( r8 p2 m3 Z- A# h7 X  q生粉一茶匙公仔箱論壇# c' `$ _& ~+ ]
麻油半茶匙www2.tvboxnow.com6 W$ H( w/ `$ g$ C* ^* G
胡椒粉四份一茶匙
( H( W! K+ o! l) q# O  k; z" C* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇. k7 l9 E5 M6 b
【獻汁】
% }8 W: q; p' I/ Y, L. t% z( @$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一湯匙
5 U8 @% e) E* w4 ?1 P公仔箱論壇老抽一茶匙
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麻油半茶匙公仔箱論壇6 \9 c: \  I+ y4 n8 c  Q
        
4 M5 e4 C! u) p  j: J) y6 P【做法】
/ A/ K% t; b' O(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 \4 F1 S1 ~/ k. B9 h
(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
  R2 T  ]2 _( Y  utvb now,tvbnow,bttvb(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。
$ R  y# k. e( y" kwww2.tvboxnow.com(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。
, H5 f  D+ w' {) o公仔箱論壇(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。
% Z, q* u6 ^7 F% D) m6 t" L公仔箱論壇(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。

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