酥香咸蛋黄豆腐
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制作工艺:蒸 tvb now,tvbnow,bttvb" ]/ ]6 @3 ]2 `6 |1 _
口味：香辣
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
3 A" u$ W! M+ M& mwww2.tvboxnow.com配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C! {, d3 n% I3 Y* K: `8 t

) U. D0 {  `) ?  Mwww2.tvboxnow.com1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
$ n/ F" O% f8 R8 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
) F& d* X: b' S$ o* k2 z公仔箱論壇3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；% \# k7 ]1 ^- a  f9 _/ S1 [
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；www2.tvboxnow.com' y* ~6 ?3 e. Z  b
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；
) n$ S/ g5 h% t+ b9 E7 c/ v9 g3 s) cwww2.tvboxnow.com6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。