標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】 - E0 E* O" F) X1 D& E* w2 L
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●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 公仔箱論壇$ v3 [! C/ m8 ?' W

  {3 Q6 |7 }; v' @. l漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
6 J% N  @: t. g  }# A/ K- I8 F# c3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 K6 }1 h( @7 h我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 www2.tvboxnow.com( h# V0 k$ _  L8 b- k) H3 o
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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( L6 T, d4 D& [# Nwww2.tvboxnow.com此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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7 E4 {3 Z5 I$ n2 utvb now,tvbnow,bttvb建議食材
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【增進防老化功能】 3 `5 G$ D+ i! G9 f

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

9 r: Y( j! S4 p( T$ R# w% Y7 m1 U【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

  F: @9 G6 V9 a) U+ G公仔箱論壇【可溫熱腸胃】
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• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

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【促進水分代謝促、進血液循環】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n/ X" Q" S) r' F* e/ [2 X

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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  340kcal    鹽分2.1g    1 人份
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  1 V9 g( E. S3 l公仔箱論壇﹝材料﹞2人份
  6 k; n; \3 X6 Z2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚（切成三片）…1尾 , T. a9 U& }( o* h( O  ^
  長蔥 …1根
  6 T+ P# w+ \5 m  @4 E  b紅蘿蔔 …2分之1根
  . U/ m, k) \6 ]) l$ k* T9 S" m! a4 I水 …200 m 公仔箱論壇: |; z8 j: h! g# {) W/ V5 p
  橄欖油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 ?1 q3 c9 {- r7 j
  原味優格 …適量
  ) v& v- J, _1 {) O; l; y& K4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 c# D, _5 V- z
  A
  * i" O! Y) M0 O( Y# r生薑（磨成泥）…2分之1塊 www2.tvboxnow.com' k. a8 a& N/ b% [
  咖哩粉 …2大匙 www2.tvboxnow.com, l0 T( a1 _' m9 N* L# W# v
  鹽、小茴香粉 …各少許
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  B
  4 a+ Z- ^, F8 G4 W* q5 H% Iwww2.tvboxnow.com番茄醬 …1大匙
  : q4 U( d* ~& K- B3 }# M( _. R公仔箱論壇醬油露（濃縮）…1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 }& ]# h) w) H" J
  味噌 …1大匙
  ) ]0 G. i" P2 B公仔箱論壇雞湯塊 …1塊
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    j" l. o/ c/ @- A1 x- r* Ywww2.tvboxnow.com﹝作法﹞
  . M8 ]" }' R* ^, t& }  i; m' jwww2.tvboxnow.com1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  6 e% K; V0 A- \" z5 V+ Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  3 L* p) `& o% w9 b( h( S9 d2 U公仔箱論壇3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 公仔箱論壇6 Z7 S! s% d$ a
  4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 : v" o9 j' X% O7 I9 Y6 H
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 6 G& w2 P* j+ {( t. Q* @6 b9 q
  
  0 ~% R% H! R8 p9 l0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Point
  9 n9 L. L9 M/ A) K. ?可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 www2.tvboxnow.com' a) J, u$ H/ D% S
  
  + k3 C8 _1 K, Q+ D; e+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。113kcal    鹽分1.9g    1 人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, v. u. i0 s8 f" n: K6 l: h
  
  " c4 ?, A: e0 B0 V4 ?! u$ c+ iwww2.tvboxnow.com﹝材料﹞2人份 + r. a; ]& N- w7 Y
  蓮藕 …250g tvb now,tvbnow,bttvb$ T7 b/ H; J" P. `" e. V
  紅辣椒 …1根 % E2 `! a' T- q* m, F5 h
  
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  5 X! Z' e; S% Q: a6 S9 X) T' Htvb now,tvbnow,bttvb醬油 …2大匙 www2.tvboxnow.com) ~6 b; Z7 ~8 n  U
  酒 …1大匙 8 u- X  _, @3 [, i( o
  砂糖、味醂 …各2小匙
  , X& Y1 k5 T1 B0 K9 D3 O水 …100 ml tvb now,tvbnow,bttvb) r5 {% W4 ?9 O0 C
  www2.tvboxnow.com2 y4 u( U3 `# J' V/ Z
  ﹝作法﹞
    t' R+ X9 o" C7 _: q3 ^www2.tvboxnow.com1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y/ Z1 v8 P, ~7 [
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 7 q! b; k3 T2 b- q( j
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 tvb now,tvbnow,bttvb) r2 o# ?3 R; u* N2 X$ i
  
  3 _" K# @$ O# |: h  K' b1 P公仔箱論壇Point TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _+ p3 I7 R" N& g
  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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    z1 ?  B5 B) X9 i# ]) gtvb now,tvbnow,bttvb〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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