標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
; Q  R$ u) u) f: U8 ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M( w" o# C/ _) S/ M
●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 公仔箱論壇. v) y7 u& }# r; F! H2 E* w
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漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。www2.tvboxnow.com; e4 p( r' F9 S5 K# J& }5 Q

! U* Y; ]8 ^9 k0 P6 u$ P* Y+ b( e4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
$ ~# ^+ U5 Q* X' nwww2.tvboxnow.com: z3 @) E0 I9 q% a4 q9 m& n
已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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. B$ E% [) K$ T) F4 Ewww2.tvboxnow.com此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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建議食材
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9 O% D1 C+ O+ W: g2 Btvb now,tvbnow,bttvb【增進防老化功能】 公仔箱論壇3 a' G/ g7 A* p8 i8 a

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

/ u6 [( k' t* A* ^tvb now,tvbnow,bttvb【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 8 H& J5 M2 U. f6 L; v, M

• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

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【可溫熱腸胃】 tvb now,tvbnow,bttvb  n8 ~# }9 K% B# O. p

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

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【促進水分代謝促、進血液循環】
. T4 u  [# Q( e2 e" t+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y9 {( I8 X4 h5 |% Z3 N+ X9 V
  
  ) e6 s/ L3 y# @2 ^0 b: ?4 s4 v340kcal    鹽分2.1g    1 人份
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  ﹝材料﹞2人份
  : \! X9 d. d1 f, o鯖魚（切成三片）…1尾
  " [+ e* v: t. u( S9 q9 }& O長蔥 …1根
  % B" F: g3 g0 i( p& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 …2分之1根
  ( Y1 D5 m3 Z7 H8 h5 O8 \水 …200 m tvb now,tvbnow,bttvb9 s: S+ ^" E/ l- O
  橄欖油 …2大匙
  8 v3 C3 a! v$ }8 ~原味優格 …適量
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  # A6 A0 b6 s* t4 G" Itvb now,tvbnow,bttvbA
  # @# t8 x4 Q: Q' K' b4 Owww2.tvboxnow.com生薑（磨成泥）…2分之1塊
  $ Q# A/ E: N6 Y咖哩粉 …2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( p/ D+ s- ~* ^" U( P; _" _  T
  鹽、小茴香粉 …各少許
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  番茄醬 …1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w3 ~1 M8 Q1 x" J: C) i, c
  醬油露（濃縮）…1小匙
  ) `# l4 w& r. I8 Bwww2.tvboxnow.com味噌 …1大匙 , w* [8 a5 _) T) j1 H/ H
  雞湯塊 …1塊
  ! y: z& ]. d( V, S( {7 o$ owww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {3 M, n  A" f* ^8 {
  ﹝作法﹞
  " u' o9 ?# q" k1 w8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 公仔箱論壇3 J  q& `4 s! c
  2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y: z; e& }. \3 y) v: m
  3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。
  4 ?# x5 y+ t) U& {; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
  / v# d. A% y! s! I6 g' g. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。 www2.tvboxnow.com9 B1 K4 s/ r7 T$ }- Q6 C) o* u
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  Point 公仔箱論壇& l# x* o- v) [
  可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 www2.tvboxnow.com0 n+ I" k7 m) J, |' u1 H$ Q. b
  
  4 \, I7 ^2 z; d( Ntvb now,tvbnow,bttvb香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 % r. g6 m; \- g( E
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  113kcal    鹽分1.9g    1 人份   _) t- }  f; S0 j1 F; a9 N" ~
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  ﹝材料﹞2人份 tvb now,tvbnow,bttvb( y# E7 f; g3 Z! O! w  D: q- H' t
  蓮藕 …250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^2 j- k5 ]- H+ ~/ k8 u- J
  紅辣椒 …1根 公仔箱論壇, |/ q  |) n1 z7 [4 A1 i. J
  
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  . _: U% s$ D6 E. O公仔箱論壇醬油 …2大匙 公仔箱論壇7 Z. H! d! @' n6 n
  酒 …1大匙
  6 `9 B" @! p2 N5 E( S公仔箱論壇砂糖、味醂 …各2小匙 ( v  l5 _* G/ |( f# d; D
  水 …100 ml
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  ﹝作法﹞
  ) t7 j" V" z- R8 J  otvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
  * l( |& ]! ?2 J' C& G9 twww2.tvboxnow.com2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 公仔箱論壇! o/ ?- L2 r. a
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 公仔箱論壇- ]1 E( K2 w5 L0 q. y" q  Y' B
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  Point 公仔箱論壇$ }+ b7 S* f0 i+ E
  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
  # [6 S* q$ e; b; [公仔箱論壇公仔箱論壇1 B( u! M% N  E$ W# @- s
  〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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