標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
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& Y( A9 F+ D. t9 P●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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% l: K, v! {, }+ X9 P& Q0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 公仔箱論壇# W- x( m1 _) f! ~

; D/ ~9 e/ s* j! A$ ?- k6 v# Y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
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* }; _& v1 l- l$ ]此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 ; R, ?+ f; `1 L$ z) O
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建議食材
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2 r% }) O. f$ `$ O, T6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【增進防老化功能】 公仔箱論壇. h7 J! q% b1 E. G- b# K

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

9 X0 M& n& |* j, Y  Stvb now,tvbnow,bttvb【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

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【可溫熱腸胃】 tvb now,tvbnow,bttvb5 c2 |' F% T0 W" t

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

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【促進水分代謝促、進血液循環】 www2.tvboxnow.com0 z& ^8 J! d: u: X

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。
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  8 s" A7 h7 u# x1 j. M. k% {% K340kcal    鹽分2.1g    1 人份 * \; V3 f( o6 b8 p3 i7 U* u, r% x
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], ?1 f% e( `& ~' z" v
  ﹝材料﹞2人份
  ' [9 X' G- l# M; ?* z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚（切成三片）…1尾
  5 J4 ]2 Q7 v) G3 Z( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長蔥 …1根
  % e# @) p' t* |% ?. [# Y) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 …2分之1根 www2.tvboxnow.com, p5 h# g( M) `1 q3 V/ S) S
  水 …200 m
  4 ~9 t, I+ v/ S0 m, D) u. I橄欖油 …2大匙
  ( n$ o; ~- n0 q" Q! J* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味優格 …適量 公仔箱論壇% K1 w- s/ x' y' N6 m8 i
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  生薑（磨成泥）…2分之1塊
  9 p5 Z! i9 H% {2 K. l) w8 wwww2.tvboxnow.com咖哩粉 …2大匙 公仔箱論壇$ ^' e6 C3 Z! r. w3 S1 L
  鹽、小茴香粉 …各少許   \" M* H- Q' \" L$ t% e. X
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  番茄醬 …1大匙 www2.tvboxnow.com% R/ O- ]5 E4 w9 C
  醬油露（濃縮）…1小匙
  9 l1 D; x1 z1 x4 u$ C5 X$ d' l味噌 …1大匙
  # F( _$ z8 [4 G8 T- e$ h, e- m; Rwww2.tvboxnow.com雞湯塊 …1塊 tvb now,tvbnow,bttvb# P/ T& S) I( c3 b
  
  7 p3 G; m  H% e' l7 ]0 Q4 m1 Uwww2.tvboxnow.com﹝作法﹞
  " O3 ?, Y, k( M! l& r8 O1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。 www2.tvboxnow.com0 Q2 g  l0 A  {& S! l/ ]
  2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 ! |- k6 j8 O% }! G4 Y; [
  3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 2 w7 [/ [  ~" t! o
  4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# D+ }. h: @) d
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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  Point
  : a( ~8 Q8 ?5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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  香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。
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  , A  M8 ~( d' O) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。113kcal    鹽分1.9g    1 人份 ) ~, i$ i; ~( x; Y
  
  . \; p6 O& d  b5 c6 Btvb now,tvbnow,bttvb﹝材料﹞2人份 公仔箱論壇) y# I0 U* V& z/ T  Q5 r. J, j6 K
  蓮藕 …250g
  5 j3 J7 ]3 v$ U) T9 K0 c& _tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 …1根 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' C9 R2 b# d
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _9 a2 U  ^4 o5 d5 F
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  醬油 …2大匙
  ( J  v% F2 F/ q. _9 w0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 …1大匙 www2.tvboxnow.com/ T- S1 ?. D% O% D
  砂糖、味醂 …各2小匙
  * w; Q; X* U: _2 Z8 G  g0 S公仔箱論壇水 …100 ml
  ) |8 H; t- k1 \$ d1 R( L7 U" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* a- z  c0 n; Y5 y1 R
  ﹝作法﹞ ' I+ u! G" l. C  {! h( K% I
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 tvb now,tvbnow,bttvb8 }1 q7 r+ r8 I9 u' r$ x
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
  . I. g3 Y& i* @" N& n公仔箱論壇3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
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  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 公仔箱論壇0 ]/ J5 a/ S/ R# X# f
  
  ! x  h, P0 \% L7 E  q1 @tvb now,tvbnow,bttvb〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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