標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
2 B/ d6 i7 o- d+ K3 Q$ d- y; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P8 k  h9 }; n/ C; l5 ~- E! w●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣
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; o% M, m( H" P% r/ |漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 & F$ r: e2 z$ h8 n
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 g4 w! ]  g. e

: \7 a( O" r% H9 O0 d8 P我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。 www2.tvboxnow.com) c) j$ e2 N! P; B: E0 W0 N
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。
1 T. w* U! V" t0 Lwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y* w, h1 o& A7 Q5 b7 g
此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b4 E5 ?* U- v, g

- H  f8 \; G* hwww2.tvboxnow.com建議食材 4 R# J) B4 d7 s5 L+ q, a  T$ q. c6 d
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【增進防老化功能】
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• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】 6 z2 D9 U+ H8 W! q1 w

• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

- N. ]+ i& p0 r4 q8 L7 i+ G1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【可溫熱腸胃】 公仔箱論壇! v/ ?/ v* }1 x& @3 {( b

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

1 S- P4 T' T* M9 Z) I% E& @公仔箱論壇【促進水分代謝促、進血液循環】 www2.tvboxnow.com3 |) k0 a: e. F2 T

• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 . s3 _. }; x( Z( G) ^6 G( H
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  340kcal    鹽分2.1g    1 人份
  ! Q! j# E9 W) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. I% T& b1 Y# L+ p
  ﹝材料﹞2人份 & `3 w3 U  c$ D8 ?
  鯖魚（切成三片）…1尾 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! ]3 K! {6 L% @1 l- ^. k
  長蔥 …1根
  # ]/ `- l1 g% e' l, otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 …2分之1根 www2.tvboxnow.com% p: V  @) Z: w) z1 J" I5 h4 [
  水 …200 m ) p7 \( c3 @+ m' p, z) v
  橄欖油 …2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 D2 O  C- l7 L) O( S
  原味優格 …適量
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  3 h( Q* b7 V# q: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
  ! n2 D8 y2 S' B6 b生薑（磨成泥）…2分之1塊
  , E% K2 p* f4 a咖哩粉 …2大匙
  ; [2 Z& U! h& L& f6 R( |鹽、小茴香粉 …各少許
  2 J# R8 z4 W) p: `) H, F8 _) G  b  c* a  Q$ I1 E% D
  B
  # Z# a/ y* O; D3 p9 b番茄醬 …1大匙
  ' g: Y0 z% t+ Kwww2.tvboxnow.com醬油露（濃縮）…1小匙 www2.tvboxnow.com& F6 M9 I% y2 W1 |+ |7 t5 v
  味噌 …1大匙 公仔箱論壇6 `! _' B0 h  Q" m  \" U* E$ D& b3 E
  雞湯塊 …1塊
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  ﹝作法﹞ 公仔箱論壇0 w) M5 C$ A+ d+ a% `' y, }
  1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  ) N. ?$ |& e$ s7 I. b" B- Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb: j* Z& b" t+ _$ O+ I2 d# f( T
  3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 公仔箱論壇9 y! B2 I1 i# ~8 @
  4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。
  / g3 ~6 m4 e8 ^, r. c5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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  1 D8 o+ s! a% J6 V+ _5 kPoint 公仔箱論壇, _/ P+ u9 D% b: J
  可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。
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  . h: m" [# d7 [5 S$ I香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 , X1 @! |2 i" {
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  113kcal    鹽分1.9g    1 人份 公仔箱論壇. p3 T4 o/ C0 f( P
  
  1 x/ u8 n4 w! S﹝材料﹞2人份 tvb now,tvbnow,bttvb9 M' ]# Y/ j! W9 J# f8 ?# a
  蓮藕 …250g
    f3 L% }- B* a' p* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 …1根
  * `5 y4 M  L: t" `3 j4 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D3 I  c% u, ]
  A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- C6 Q5 B# @3 ], O8 {
  醬油 …2大匙 1 Q7 o) d" [; u
  酒 …1大匙
  / n; r/ i3 d7 {- ^' Y( U8 c6 E公仔箱論壇砂糖、味醂 …各2小匙 www2.tvboxnow.com; \" w! N5 |( U5 [' U
  水 …100 ml 公仔箱論壇+ n$ U6 G% X: x% A! P; s, J$ I
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ ]' b) g) N
  ﹝作法﹞ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |, B9 O$ X7 s( `6 ~$ D
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。
  7 R5 C& a" N6 W1 x  {! z* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。
  # S' H% m7 b  [1 H* ~www2.tvboxnow.com3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T  G. L. p2 e. p4 H" U8 {
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  Point 公仔箱論壇" Q: b' h  k& h* t" ]) M; ^
  保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。
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  〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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