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標題: [健康資訊] 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～ [打印本頁]
作者: lovelymickey    時間: 2017-12-14 12:10 AM     標題: 日本大人氣「蒸生薑」,代謝效果增強２０倍～～～～

薑,是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出,薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現, 薑還可抗酸化,能防止腦慢性發炎,進而預防痴呆症。
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) \+ b- h& @3 O: Z公仔箱論壇出版半年就大賣８萬本的＜＜蒸生薑健康法＞＞（暫譯）作者石原新菜醫師指出,薑含有多種珍貴的植化素,其中以溫暖四肢末端的「薑辣素」（Ｇｉｎｇｅｒｏｌ）,與提高代謝能力、從體內芯部暖身的「薑烯酚」（Ｓｈｏｇａｏｌ）最受矚目。
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石原新菜表示,把薑蒸過曬乾處理後,薑辣素會轉變為薑烯酚,薑烯酚效果增強２０倍,身體代謝效率更佳,更容易瘦得下來！她連續食用獨創的「蒸生薑」３個月,發現便秘、生理痛、月經不順、多汗症、痘痘等症狀也改善許多！公仔箱論壇! Y- I; J6 @! b$ h5 z+ w* {# j

5 f6 z8 f" Q( J, ^' [  E" d* Z& {以下為石原新菜提供蒸生薑的作法。
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（蒸生薑）
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# b  L$ K; H6 o; }4 iwww2.tvboxnow.com材料：生薑１個（約１００公克）
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步驟１：洗淨生薑。由於生薑的表皮含有豐富的健康成分,勿去皮。
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0 b! }+ l' V- B' d4 W" u, [步驟２：切成１ｍｍ－２ｍｍ左右的薄片。7 L3 Z2 O# `6 T+ Z

; K7 |5 \6 r* _% D5 H2 _8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟３：在平底鍋倒入高約３公分的水,放入耐熱的盤子,並鋪上廚房紙巾。接著再把生薑薄片放在餐巾紙上,生薑片之間不要互相堆疊到。
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步驟４：蓋上蓋子,開中火,蒸約３０分鐘出現熱氣為止。過程中覺得平底鍋的水快沒了時,加些水。
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% e3 s, k* p# O/ Z- `+ G步驟５：放在太陽底下曬２－３日至完全乾燥。
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3 H, ^: f1 ?6 T6 T* ]  t. cwww2.tvboxnow.com（健康ｐｏｉｎｔ）為什麼用蒸的？tvb now,tvbnow,bttvb+ |7 l) s) j: p1 {0 N
石原新菜表示,薑辣素轉變成薑烯酚的最佳溫度為８０－１００℃直接放入鍋裡加熱生薑,溫度容易超過１００℃,導致薑烯酚流失,因此建議採用隔水加熱的蒸法。+ W# Y- S; D6 P! f! S  o4 k

- b; I( D3 }% m) F' r) G8 awww2.tvboxnow.com（怎麼吃）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `1 L  q' x  `& l4 k0 g, H" w
直接食用薄片味道太過辛辣,建議磨成粉狀,加入紅茶,或是各種料理一起食用。一天建議食用１茶匙（約２公克）。




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