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用料： 9 n! c- D- `6 Y6 E6 S* P
　　1、猪排骨一斤，斩块。 tvb now,tvbnow,bttvb( J+ Q4 l7 P# ~& b7 b0 q# m
　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
+ A: U, T/ v: ]* N$ T' itvb now,tvbnow,bttvb　　3、葱半两，挽结。
, _+ o( g2 m8 Q" o' c. }  u$ h+ x, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、老姜一块，用刀拍破。 9 s3 t  d$ A: B: S
　　5、花椒约二十粒。
" o' @* e- ?! u7 s1 c0 T- d+ [www2.tvboxnow.com　　6、黄酒两匙。 " m8 i6 i5 O4 N1 q4 E
　　7、盐适量。
5 I* }0 B# n+ }. E" N# m" }1 vwww2.tvboxnow.com　　做法： www2.tvboxnow.com* }& N; X! R! d3 |/ s& ^3 S
　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
( t5 b2 J) z' l/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
0 E0 g& e; u  ?. a" l  E　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 公仔箱論壇) X! F8 f# G; [/ y4 x, l# y* S
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。