標題:
[健康資訊]
大吃還會餓 可能是「蛋白質型」體質
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2017-12-23 01:50 PM
標題:
大吃還會餓 可能是「蛋白質型」體質
（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 C+ {, `& m' P4 |" h# I
tvb now,tvbnow,bttvb* b1 t, f# l* F
公仔箱論壇! M6 n3 N) z. x3 O4 t. z- R) D) [
www2.tvboxnow.com, m( \8 R+ G/ N6 @$ G p
3 e9 w% e" F3 e' A3 F8 a `
是否常覺得自己吃一點點就容易發胖，就算大吃過後也很快肌餓，為什麼總是無法像別人一樣放新大吃大喝？其實不是易胖體質的問題，可能只是你攝取食物的比例出錯！蛋白質的體型，身體消化吸收能力特別好，但常容易覺得飢餓，需要攝取多一些蛋白質與脂肪食物，來提供長時間的能量補給。
0 J3 F1 N5 r& m% i
有些蛋白質型人的體質，是對醣類食物有比較好的消化、代謝能力，而使得身體處在較快速代謝的狀況，為了平衡這個現象，要多吃含有蛋白質和脂肪的食物。也就是說，蛋白質型的人比較不適合吃素。如果吃素或偏素食，也容易造成肥胖。建議餐盤中含有蛋白質+脂肪的食物，也就是蛋、豆、魚、肉類需佔70%。以下提供「運動後重訓沙拉」做法，適合蛋白質型的人食用。
公仔箱論壇' k) n D+ k- O/ g4 n5 g
5 h3 u( h, j* Q+ E% u' {# I; Y
運動後重訓沙拉
% z; \& Q/ e2 j6 s9 J7 M9 Xwww2.tvboxnow.com
適合型態：蛋白質型
+ G& I: v3 z$ Z: [3 c( y7 Y1 e+ pwww2.tvboxnow.com
應用範圍：運動後沙拉，搭配湯品、麵包
( x- d7 _6 l0 @1 a2 n" H/ w0 I公仔箱論壇
時令：奶油萵苣產季為9至隔年3月，蘋果1至7月
# _9 ~4 x3 C. C% @0 ~& } N `tvb now,tvbnow,bttvb
材料：奶油萵苣1/2顆、有根芽苜蓿芽1/2小碟、鱈魚肝1/2罐、蘋果1顆、5種低溫烘焙堅果碎1匙、洋蔥1/5顆、大蒜2瓣、香菜1小把、橄欖油1/2匙、紅葡萄酒醋1匙
tvb now,tvbnow,bttvb# a8 v+ [. F8 F; V( m4 Q5 e3 R8 j
作法：
) }5 p! T! v4 ?' B2 L! Ltvb now,tvbnow,bttvb
1）將奶油萵苣剝開清洗，並利用脫水盒脫水至乾。洗淨芽菜、蘋果（切成薄片狀）。
& `, ]; c2 f% g P
2）將洋蔥、大蒜、香菜洗淨後切成碎末，再拌勻。
5 D! @+ _4 U" ]$ w; X9 y& [+ K$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3）將新鮮奶油萵苣平鋪於餐盤中間，再放上苜蓿芽，加入鱈魚肝後舖上蘋果片，並灑上堅果碎。
! A+ F" N F$ g0 R' [- P
4）將紅葡萄酒醋淋上沙拉，即完成。
0 G* U6 O3 q! }8 R: Jtvb now,tvbnow,bttvb
本沙拉可作為運動後1小時內的飲食補充，以修補肌肉為主要目的。主要的三大營養素比例為醣：蛋白質＋脂肪＝40%：60%，提高的優質蛋白質和脂肪比例用來增加肌肉營養支持。萵苣、蘋果和龐德三兄弟（洋蔥、大蒜、香菜）的功用在於小量回補醣分及抗氧化作用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- |4 Q( k0 t3 Q( R4 Y; X
（本文摘自／代謝型態龐德食譜全書／商周出版）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb* b1 t, f# l* F