標題: [健康食品] 吃葡萄補鐵？　其實護眼、抗老更有效 [打印本頁]

---

作者: timmychoo    時間: 2018-1-4 08:52 AM     標題: 吃葡萄補鐵？　其實護眼、抗老更有效

健康醫療／記者郭庚儒報導
$ X' q, d: [6 [8 S& U4 r4 Q公仔箱論壇, ?! E3 t9 a8 O3 e: X' B
國人常存有「以形補形」的觀念，像是顏色鮮豔的紫葡萄，不少人以為能夠補血，適合貧血者食用。營養師劉怡里說明，紫葡萄的鐵含量其實相當少，每100公克僅0.2毫克，但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質，能夠提振精神，有助護眼、抗老。$ P  \3 [- d; N9 e( [" m/ y

: s  }8 F9 F! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄高GI水果　適合及時補充能量
1 [8 n) s2 v, m* b1 E# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V$ r' |1 Z2 V. Z" `% J! |) xwww2.tvboxnow.com台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里表示，葡萄的糖分高、膳食纖維低，適合需要及時補充能量，以及腸胃不適時食用，例如腸胃潰瘍、發炎；但葡萄屬於高GI水果類，一份為10至13顆，熱量約有60大卡，罹患糖尿病者要特別注意份量。公仔箱論壇) \; ~* b8 I8 z1 r8 A" L/ p

* X* x+ i8 N4 }' x0 L1 b綠色葡萄護眼　紫色葡萄抗老公仔箱論壇6 M% ^8 T. F5 ^% }! Y
公仔箱論壇7 s( j! p& J: L  K
劉怡里營養師說明，葡萄可分為綠色葡萄及紫色葡萄，營養價值也不同，例如綠色葡萄的維生素A含量高，每100克有506IU，有助維持皮膚黏膜健康，預防乾眼的效果；每100克的紫色葡萄，維生素A有5IU、鐵質有0.2毫克，但富含花青素、多酚等抗氧化物質，能夠預防老化。www2.tvboxnow.com3 D/ c- M  |& k! V( _1 K% Q
www2.tvboxnow.com/ [- L# @+ v+ w* w
連皮帶籽打成蔬果汁　攝取完整花青素tvb now,tvbnow,bttvb( F% K# h7 `: ?5 y9 k

$ d8 y; x9 a0 C2 K9 P劉怡里營養師強調，葡萄的抗氧化物質多存在於葡萄籽、葡萄皮，最好可以連皮、帶籽一起吃，但老人家要留意別噎到，建議可以搭配萵苣、芹菜等高纖蔬菜打汁飲用，才能攝取完整的花青素。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0