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標題: [中式食譜] 雙紅鯉魚湯 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-5 09:16 PM 標題: 雙紅鯉魚湯

材料:
新鮮鯉魚1條(1斤) tvb now,tvbnow,bttvb6 ]7 _$ n& V- q6 L( |1 u
紅豆3兩
紅棗10粒$ d. _! c8 ]7 |8 z. V' N
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb8 ?1 X7 P$ o* h5 o8 f: i* ]
1. 紅豆、紅棗洗淨，紅棗去核，浸泡溫水以備煮熟時易軟透公仔箱論壇8 |0 m5 k) s5 V
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2. 將湯鍋內放入適量的水，將鮮魚及紅豆、紅棗齊落鍋中，大火燒開後先除去浮末，改慢火約煲2小時，待魚2 s0 ~' U0 Y& x# R
及紅豆皆軟透，即可落調味料上桌(甜鹹皆可)

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