標題:
[健康食品]
食補養生菜頭排骨湯 滋養腎氣
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-1-11 06:59 AM
標題:
食補養生菜頭排骨湯 滋養腎氣
冬季來臨時，許多民眾都希望能夠透過食補的方式來幫助養生，臺北市立聯合醫院新聞稿林森
中醫
昆明院區藥劑科藥師王聖貿表示，在冬季時可以透過養生菜頭排骨湯滋養腎氣。
公仔箱論壇! G! [5 I5 r0 b# C8 A1 z5 ?
www2.tvboxnow.com# o/ N9 z5 ]: N. h
養生菜頭排骨湯
) D8 n C8 p+ r3 m2 D2 { d6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
; C8 C0 t! i* D' P" K+ B9 f公仔箱論壇
【藥材】
! f$ y6 q: j/ ~3 W1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 [2 A$ X: e; N8 N3 r, F* R
杜仲3錢、洋蔘3錢、巴戟天3錢、續斷3錢、製何首烏3錢、大棗1兩、茯苓3錢、枸杞子3錢、黃精3錢。
公仔箱論壇 j& y' _5 P5 I# {) k9 B
7 Q' S/ z& @+ V5 htvb now,tvbnow,bttvb
【食材】
- d( r& q: l. ?% W. U
# v# ]; ~! w J4 t$ b4 I5 otvb now,tvbnow,bttvb
蘿蔔600g、排骨1斤、大蒜2粒、生薑5片、胡椒粒、米酒一碗。
. F( g& n/ `, M+ D公仔箱論壇
6 _6 e" s% {7 z& V3 Y
【作法】
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 Q8 {, v6 P. D
tvb now,tvbnow,bttvb: L$ P! L) f' S; _5 Z5 e
(1)先將排骨洗淨，與兩公升冷水一起放入鍋中煮至沸騰，大火滾煮約15分鐘，此時任由血水滲出、湯汁混濁，若血水結泡成塊且吸收雜質，應任其沾附於鍋壁，湯汁漸漸就會變得清澈，如果太早撈掉血水，使雜質失去依附的物體，湯汁反而會越煮越混濁，這格步驟的湯汁內含肉料美味和膠質，請勿倒掉。
2 |+ b& J! F1 d1 G5 u9 F" gwww2.tvboxnow.com
4 Y6 X7 {: F( O$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
(2)另起一鍋後，撈出排骨，並過濾步驟1的湯汁，加入排骨蘿蔔與洗乾淨的藥材再繼續中火煮至沸騰。
- ?7 H3 y& ]) i/ n% O; M
% p! J+ r2 w3 ?5 U5 O' l g, _4 O4 _www2.tvboxnow.com
(3)大蒜切末，生薑切片，與胡椒粒、米酒起丟入鍋中，轉小小火燉10分鐘。
3 q8 l1 O+ T+ \; W9 ?4 x% _
& T$ l" f; R5 J. u3 a
杜仲、巴戟天、續斷、黃精補肝腎，強筋骨，緩和腰膝不適。洋蔘可滋養胃肺之陰，消火生津。製何首烏潤腸通便，可使頭髮顏色變深，抗衰老。腎氣養好，春天肝少陽之氣就可順利萌發，養筋壯骨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s. g% \ i% ^/ z* k7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y( N' F! M& j4 a0 k1 }( ~! v, d
王聖貿指出，養生菜頭排骨湯當中的杜仲、巴戟天、續斷、黃精補肝腎，強筋骨，緩和腰膝不適；而洋蔘可滋養胃肺之陰，消火生津；製何首烏能幫助潤腸通便，可使頭髮顏色變深，抗衰老，透過這道湯品能將腎氣養好，到了春天，肝少陽之氣就可順利萌發，養筋壯骨。
4 ?4 _: l+ ~' {! m M4 q0 V公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" I5 n1 c) ^6 L1 \% ~
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
