. M' X/ d" N, j, F j) d; |tvb now,tvbnow,bttvb1. 煎藥容器 - r$ j6 r# _- R8 utvb now,tvbnow,bttvb宜:陶器砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋,傳熱和緩均勻、耐高熱、具保暖性。忌:銅、鋁、鐵鍋因有金屬化學物質比較不穩定。煎藥用純淨冷水,不宜用熱水。一般中藥先用急火(武火),煮沸後,改用微火(文火);且不宜頻頻打開鍋蓋。發表藥宜全程以武火煎煮。 ( U& T( H5 Z0 ^8 W ; G- T6 o8 R# `" I2. 浸泡、加水量 3 }: O' \3 ~- X! o3 E公仔箱論壇煎藥前先泡水20分鐘。水淹過藥面即可。 / [5 H0 P, L. Xtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com) G& N" W: }! K0 `1 Y6 G
3. 特殊煎法 ! v f+ ?: x; n6 }2 o8 X: C先煎:可增加藥物溶解度,先煎煮20分鐘。(藥材:鱉甲、龜板、石膏、龍骨。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& x3 b! C( ~ c) O
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後下:減少揮發油的耗損及成份被破壞,煮好前3~5分鐘將藥物放入。(藥材:薄荷、紫酥、大黃。) ' h% c+ [$ z0 t0 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ Q8 J# V. Q
包煎:藥材較輕小,並防止藥汁糊漿。(藥材:車前子、五味子。)+ m4 Z5 b% A+ p: `
% V) Z m5 Q; p. u9 p8 p' h洋化:溶化的意思,含有大量膠質或黏性成份較多,能在加溫後快速溶解。(藥材:阿膠、龜鹿二仙膠。) 3 i% Z/ }* ~3 P3 j9 A, U0 j5 L, h hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + s3 ^7 i8 w ^, Mwww2.tvboxnow.com沖服:直接沖泡服用,因有大量揮發性,故不宜入鍋。(藥材:川七(研粉)、參類、天麻、琥珀、珍珠母。)6 c/ w B7 s4 ?; B) c4 L! ^ v v