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標題: [西式食譜] 泰式香辣牛肉煲 [打印本頁]

作者: candyk82 時間: 2006-12-6 03:38 AM 標題: 泰式香辣牛肉煲

材料
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甘筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]，洋蔥 1/2 個 [切塊]，西芹 1 條 [切塊]
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馬鈴薯/土豆 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，牛脅腹肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [切塊]，蒜蓉 1 湯匙，乾蔥碎 1 湯匙，薑 4 片，水 1.5 公升 [約 6 杯]www2.tvboxnow.com# G) l! N, k1 H7 x! _& l% g
黑椒汁(黑胡椒醬) 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% c/ }; t+ ?+ m* Q; R
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb) a! \5 f4 I8 f6 c# {* s5 j

糖 1 湯匙，魚露 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- F; }& K: c& a1 a3 d: c- x
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是拉差辣椒醬 (泰式香蒜辣椒醬) 1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# x7 R2 n! N( N& a; f7 F

做法tvb now,tvbnow,bttvb; V  k7 `" \% \( V3 b3 j7 ?1 O
1.  用2湯匙油爆香蒜蓉、李錦記黑椒汁、乾蔥碎及薑片，加入牛肉及水，tvb now,tvbnow,bttvb' e5 E5 U2 K1 v6 R& L7 @8 ~
慢火炆約1 1/2小時。
2.  加入馬鈴薯、甘筍、洋蔥、西芹及調味料拌勻，再慢火炆約1/2小時或公仔箱論壇* N+ G% v1 s0 Z+ y9 n, C1 a. R
至所有材料軟身，趁熱進食。

作者: B.H 時間: 2006-12-7 08:34 PM

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